L’aquaponie est une solution durable à l’insécurité alimentaire et à l’instabilité économique dans les bidonvilles urbains. Elle combine l’aquaculture (élevage de poissons) et l’hydroponie (culture de plantes dans l’eau), créant un système en boucle fermée où les déchets de poisson fournissent des nutriments aux plantes et les plantes aident à filtrer et à purifier l’eau pour les poissons. En Amérique du Sud, des pays comme le Brésil et le Pérou mettent en œuvre davantage d’aquaponie, améliorant ainsi leur économie et réduisant la pauvreté.
Bidonvilles urbains
Les bidonvilles urbains d’Amérique du Sud sont confrontés à des défis considérables, tels que l’insécurité alimentaire, le chômage et la mauvaise nutrition. Un rapport des Nations Unies (ONU) révèle que près de 20 % de la population, soit plus de 130 millions de personnes, vit dans des bidonvilles en Amérique latine, où elle a un accès limité aux services de base et aux opportunités d’emploi. Nombre d’entre eux sont confrontés à l’instabilité financière, avec peu ou pas d’épargne ou d’accès au crédit. L’impact de la pauvreté et de l’insécurité alimentaire entraîne une malnutrition généralisée et des problèmes de santé, en particulier chez les enfants, en raison du manque d’accès à des installations sanitaires adéquates ou même à l’eau potable. En outre, le manque d’opportunités d’emploi perpétue le cycle de la pauvreté, ce qui rend difficile pour les habitants d’améliorer leurs conditions de vie.
Aquaponie
L’aquaponie est une solution très efficace et durable, qui utilise jusqu’à 90 % d’eau de moins que l’agriculture traditionnelle et nécessite un espace de terrain minimal – une solution parfaite pour les zones urbaines densément peuplées. Elle permet une production alimentaire tout au long de l’année, réduit la dépendance aux sources alimentaires externes et crée des opportunités d’emploi locales. Le type de poisson le plus couramment utilisé est le tilapia et les plantes les plus courantes sont les légumes à feuilles vertes. Grâce à son environnement contrôlé, les cultures prospèrent, ce qui se traduit par une meilleure qualité et un rendement plus élevé. Une étude de SpringerLink a révélé que dans l’aquaponie, plus de 50 % des personnes consacrent moins de 10 mètres carrés à l’agriculture, certains utilisant des surfaces plus grandes. Il convient de noter que plus de la moitié des personnes interrogées n’ont pas reçu de conseils techniques, se fiant plutôt aux pages Web, aux livres et à leurs connaissances pour obtenir des informations. Cela montre à quel point cette pratique est facile et accessible.
Brésil
À São Paulo, au Brésil, l’ONG Cidades Sem Fome a mis en place des projets d’aquaponie dans plusieurs bidonvilles urbains. Ces initiatives se sont révélées très efficaces pour lutter contre l’insécurité alimentaire en offrant aux communautés locales un accès durable aux produits frais et au poisson. En plus de contribuer de manière significative à l’amélioration de la nutrition, ces projets ont également joué un rôle crucial dans l’amélioration des conditions de vie des habitants. Grâce à des programmes de formation et à la création d’emplois, les projets ont également favorisé le développement de compétences précieuses.
Pérou
À Lima, le gouvernement péruvien, en collaboration avec des ONG locales comme Cooperar Peru, a lancé des projets d'aquaponie pour améliorer la sécurité alimentaire dans les bidonvilles urbains. INMED Andes a également mis en place un système d'aquaponie dans la communauté indigène de Yarinacocha pour assurer un approvisionnement alimentaire régulier aux élèves de l'école locale et aux ménages environnants. Ces initiatives se sont avérées fructueuses, offrant une source fiable de nutrition, générant des opportunités d'emploi et protégeant des communautés indigènes souvent négligées. Ces projets ont eu un impact positif significatif sur la santé et l'économie de la communauté, révélant le potentiel de l'aquaponie comme solution durable à la pauvreté urbaine.
Gouvernement et secteur privé
Les politiques gouvernementales sont essentielles pour promouvoir l’aquaponie. Au Brésil, par exemple, les subventions gouvernementales, comme le programme Inovagro, ont contribué à la mise en place de systèmes aquaponiques dans les bidonvilles urbains. Les investissements du secteur privé dans les projets aquaponiques ont également contribué à leur succès en fournissant des capitaux et de l’expertise. Si les systèmes aquaponiques sont moins chers et plus faciles à entretenir, ils nécessitent un investissement initial important.
Plusieurs programmes et initiatives en Amérique du Sud, comme le programme « Huertos Urbanos » au Pérou, visent à créer des jardins urbains utilisant l’aquaponie dans les bidonvilles. Ces programmes ont facilité la collaboration entre les différentes parties prenantes, garantissant la durabilité et l’évolutivité des projets d’aquaponie.
Regard vers l'avenir
L’aquaponie est une stratégie efficace pour lutter contre la pauvreté et améliorer la sécurité alimentaire dans les bidonvilles urbains d’Amérique du Sud. Elle présente de nombreux avantages, notamment une production alimentaire durable, la conservation de l’eau et des opportunités économiques. Des initiatives réussies au Brésil et au Pérou démontrent son impact positif sur les populations locales. Avec un soutien continu, l’aquaponie a le potentiel de réduire considérablement la pauvreté, d’améliorer la nutrition et d’autonomiser les communautés dans les bidonvilles urbains, ce qui en fait un élément essentiel d’une Amérique du Sud plus durable.
Danica est basée à Parker, CO, États-Unis et se concentre sur les affaires et les nouveaux marchés, la technologie et les solutions pour le projet Borgen.
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