Somalie continue de ressentir des troubles civils. Son économie est principalement liée au bétail dans l'agriculture. Le bétail contribue environ 40% au PIB et plus de 50% des bénéfices d'exportation. La Somalie a ce que l'on appelle une «économie de corne africaine à faible revenu». Plus de 30 ans de guerre et d'instabilité environnementale ont rendu difficile pour le pays de se remettre financièrement sur pied. Cependant, les plus de sept millions de chameaux que la Somalie a à ses frontières commencent à changer cela.
Les chameaux ont toujours été au centre des exportations de la Somalie. Maintenant, grâce à une industrie croissante de lait de chameau et à ses avantages pour les humains, les habitants de la Somalie utilisent ces chameaux pour stimuler l'économie et lutter contre la malnutrition.
Production
Avant, seule une fraction des sept du pays millions de chameaux étaient Utilisé pour les épiceries urbaines. Maintenant, à la périphérie de Mogadiscio, il y a eu un changement de production grâce au Dr Abdirisak Mire Hashi, un directeur vétérinaire et Beder Camel Farm. Il a été au centre de cette production, à la fois en préservant le patrimoine et en soutenant les progrès que le pays a subis.
Chaque chameau de la ferme produit maintenant jusqu'à 10 litres de lait par jour, deux fois plus que ce que les agriculteurs traditionnels ont obtenus. L'augmentation est directement liée aux nouveaux investissements dans les soins vétérinaires, à une meilleure alimentation et à des pratiques de traite modernes. Sur la routine, les chameaux ont un contrôle et prennent leur supplément nutritionnel, une pratique très différente de celle des chameaux en idiot comme on le voit il y a une décennie.
Le plus grand changement est l'usine de yaourt, la première du genre en Somalie. L'usine a créé des centaines d'emplois indispensables pour le pays.
Avantages au lait de chameau
Il y a toujours eu une augmentation des gens qui exigeaient du lait de chameau en Somalie. Il a explosé en popularité pour de nombreuses raisons, mais la raison principale est ses avantages pour la santé:
- Riche en lactoferrine et immunoglobulines.
- Contient des propriétés similaires à Colostrum.
- Fournit des protéines, du potassium et des graisses saines.
- Excellente source de calcium et de vitamine B1.
Le yaourt au lait de chameau est tout aussi nutritif que le lait de vache. Il offre une alternative à faible lactose qui reste riche en vitamines et minéraux. Ce produit pourrait fournir à la Somalie un coup de pouce publique bien nécessaire qui pourrait aider à atténuer la crise de la malnutrition du pays.
La production de lait de chameau moderne transforme l'agriculture. Cela change la façon dont les agriculteurs vont à propos de leur bétail.
L'avenir
Le gouvernement somalien espère que plus de gens investiront dans cette industrie en croissance. Camel Milk offre d'innombrables avantages et l'augmentation de la productivité pourrait transformer l'avenir de la Somalie. Avec l'introduction d'un acte laitier et d'une stratégie de développement du secteur du bétail, le pays jette les bases d'un changement durable.
La ferme de chameau Beder détient 40% de la Somalie Marché du lait de chameau. Il continue de ouvrir la voie à un avenir plus axé sur le lait de chameau. Les habitants de la Somalie voient le potentiel de cet investissement et ils espèrent où il prend le pays.
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