Le 30 mars 2024, dans un épisode de podcast intitulé « Pulling Water Out of Thin Air, Raising Fish on Land and Other Creative Ways People Are Solving Big Problems », les animateurs du « Podcast du projet Borgen », Clint Borgen et Michelle Twarowska, ont plongé dans un tableau d'initiatives visant à répondre à certains des problèmes les plus urgents au monde, tels que la pénurie d'eau, les taux de mortalité infantile, l'aquaculture et la production alimentaire.
Récolter l'eau à partir de rien
« Lima, au Pérou, compte dix millions d'habitants, mais ils moins d'un pouce de pluie chaque année« , a déclaré Borgen.
Filets antibrouillard existent dans des régions comme Lima depuis des siècles, fournissant une bouée de sauvetage aux communautés en captant l'humidité du brouillard et en la transformant en une source d'eau vitale. Alors que l’accès à l’eau devient de plus en plus difficile, les entreprises ont mis au point des méthodes plus efficaces pour extraire l’eau de l’atmosphère.
Borgen et Twarowska ont livré un aperçu fascinant de SOURCE, un appareil révolutionnaire qui ressemble à des panneaux solaires et extrait l'humidité de l'air pour la transformer en eau potable. Conçu pour fonctionner dans des régions arides et des endroits où les précipitations sont minimes, SOURCE recèle un immense potentiel pour résoudre de gros problèmes comme la pénurie d’eau dans le monde.
Lutter contre les taux de mortalité infantile
Un autre sujet central exploré est l’effort mondial visant à réduire les taux de mortalité infantile de moins de cinq ans, qui ont atteint un niveau historiquement bas mais restent une préoccupation urgente. Borgen et Twarowka mettent en lumière le processus important réalisé depuis 2000, avec taux réduits de moitiémais a souligné le défi persistant posé par maladies infectieuses comme la diarrhée, le paludisme et la pneumonie.
« Mon grand-père avait 11 frères et sœurs et sept d'entre eux sont morts avant l'âge de 20 ans. La plupart étaient dus à une pneumonie », a déclaré Twarowska.
L’accès aux traitements essentiels reste primordial pour sauver des vies de jeunes et réduire les disparités en matière de soins de santé.
Innovations en aquaculture durable
Transition vers une aquaculture durable, la conversation a introduit Fruits de mer HIMA, une ferme piscicole pionnière employant des techniques de recyclage de l’eau. Les méthodes traditionnelles de pisciculture se heurtent souvent à des défis environnementaux tels que l’accumulation de déchets et d’espèces envahissantes, qui peuvent avoir des effets néfastes sur les écosystèmes locaux et la biodiversité.
L'approche de HIMA Seafood, qui utilise des réservoirs autonomes et convertit les excédents de nutriments en engrais, offre une solution plus respectueuse de l'environnement et économiquement viable.
Considérations et réflexions éthiques sur la production alimentaire
Les considérations éthiques dans la production alimentaire ont occupé le devant de la scène lorsque Borgen et Twarowska ont discuté de la transition vers l'élevage de volailles en liberté. Michelle partage les idées du Société humainey compris l'engagement de McDonald's de s'approvisionner à 100 % en œufs auprès de fournisseurs fermiers d'ici 2025, ce qu'ils ont réalisé plus tôt.
McDonald's « utilise deux milliards d'œufs par an. Cela fait beaucoup de poulets qui autrement resteraient coincés dans des cages toute la journée », a déclaré Borgen.
Le dialogue s'est terminé par des réflexions introspectives sur les pratiques de consommation alimentaire et leurs implications sociétales.
« Il est tellement plus facile de survivre », a expliqué Twarowska à propos du profond changement de l'instinct humain en matière de consommation alimentaire.
« Les humains se sentent mal de tuer parce que ce n'est pas naturellement ce que nous faisons tous les jours. »
« Nous mangerions tellement différemment si nous devions tuer tout ce que nous mangeons », a reconnu Borgen.
Clint Borgen
Clint Borgen est le fondateur et président du projet Borgen. Sa vision de la lutte contre la pauvreté mondiale a été inspirée par son temps de bénévolat pendant la guerre et le génocide du Kosovo. Attirant des volontaires de 854 villes à travers le monde, Borgen a utilisé son influence pour soutenir une législation qui fait de la pauvreté un axe central de la politique étrangère américaine.
Michelle Twarowska
Michelle Twarowska est une actrice actuellement basée à Los Angeles. Son origine polonaise enrichit non seulement ses performances, mais fournit également un aperçu précieux des traditions et initiatives européennes. Sa perspective multiculturelle est particulièrement précieuse pour le « Podcast du projet Borgen », où les points de vue divers et les perspectives mondiales sont très valorisés.
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