L'Arabie saoudite importait près de 80% de sa nourriture, s'appuyant fortement sur des fournisseurs internationaux comme les États-Unis (États-Unis), qui a exporté 1,58 milliard de dollars de produits agricoles vers le Royaume en 2022. Des conditions désertiques dures et des ressources limitées d'eau douce ont rendu difficile l'agriculture à grande échelle, ce qui a entraîné une dépendance excessive à des importations. Dans le cadre d'une stratégie de développement à long terme, l'autosuffisance alimentaire en Arabie saoudite est désormais une priorité du gouvernement, tout en visant à renforcer la sécurité alimentaire et à réduire la vulnérabilité aux chocs du marché mondial.
Gaspillage alimentaire et perte
Malgré le maintien de la sécurité alimentaire, l'Arabie saoudite continue de lutter contre la dépendance alimentaire et les déchets. Selon les données des Nations Unies (ONU), le pays représente 50% des déchets alimentaires mondiaux, même s'il compte environ 33 millions d'habitants. Une récente enquête a révélé que 78% des aliments achetés sont jetés en une semaine pour faire de la place pour l'épicerie nouvellement achetée.
Les normes culturelles qui encouragent l'abondance conduisent souvent les gens à négliger ou à éliminer les aliments, aggravant la crise des déchets alimentaires. Pour résoudre le problème, le gouvernement saoudien a lancé des programmes tels que Vision 2030, qui comprend un objectif pour réduire les déchets alimentaires de 50% d'ici 2030. De plus, le gouvernement saoudien a lancé le programme national de perte de nourriture et de réduction des déchets pour soutenir cet objectif. D'autres solutions proposées comprennent la hausse des prix des denrées alimentaires, car les prix bas et les transactions en vrac encouragent souvent les consommateurs à acheter plus que ce dont ils ont besoin.
Investir dans l'agriculture durable
Pour réduire la dépendance à l'égard des importations, le gouvernement saoudien continue d'investir dans des initiatives comme le Fonds de développement agricole (ADF), qui renforce les secteurs agricoles tels que le soja et le maïs. Le pays a fait des progrès significatifs au 21e siècle. D'ici 2023, l'Arabie saoudite avait atteint l'autosuffisance dans les produits laitiers et les œufs et avait commencé à exporter le surplus. Le pays a également stimulé la production de pommes de terre, de volaille, de tomates, de viande rouge, de carottes, de poissons et d'oignons. Pour soutenir la croissance agricole continue, le gouvernement promeut les innovations telles que l'agriculture verticale, les serres et l'hydroponie. Ces technologies aident à maximiser le rendement tout en conservant les ressources.
Investissements internationaux
Au-delà des initiatives nationales, l'Arabie saoudite investit à l'international pour garantir l'approvisionnement alimentaire. La Saudi Agricultural and Livestock Investment Company (SALIC) a acquis une participation de 80% dans Olam Agri de Singapour pour 1,8 milliard de dollars. Cette acquisition donne à l'Arabie saoudite un accès aux chaînes d'approvisionnement mondiales et renforce sa position sur le marché agricole international.
Aller de l'avant
La population de l'Arabie saoudite atteindra probablement 40 millions d'ici 2050. Pour suivre le rythme, le gouvernement se concentre sur l'amélioration de l'efficacité de la consommation alimentaire et la réduction de la dépendance à l'égard des importations. Bien que le pays contribue actuellement à une partie importante des déchets alimentaires mondiaux, les nouvelles réglementations et les campagnes de sensibilisation du public pourraient aider à réduire cette part au cours des cinq prochaines années.
Les efforts pour étendre la production alimentaire locale, améliorer la gestion des déchets et promouvoir l'innovation agricole restent intégrés à l'autosuffisance alimentaire en Arabie saoudite et à ses plans de développement. L'investissement continu dans les pratiques durables pourrait aider le pays à renforcer la sécurité alimentaire et soutenir sa population croissante dans les années à venir.
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