L’élevage de cochons d’Inde aide les femmes, les enfants et les communautés andines à bénéficier d’une vie meilleure, de revenus et de la confiance nécessaire pour pousser au changement. Les femmes des communautés andines pauvres ou rurales peuvent avoir des difficultés ou être incapables d’apporter un revenu à leur famille. Cependant, beaucoup commencent à utiliser l’élevage de cobayes comme une forme d’autonomisation des femmes et de croissance économique. Avec la déstigmatisation de la viande de cobaye dans la région, la demande croissante de cobayes dans les régions andines offre un grand marché pour ceux qui souhaitent trouver un moyen rentable et nécessitant peu d’entretien d’avoir une vie meilleure. Plusieurs groupes de défense des droits des femmes remarquent cette opportunité et aident les femmes à reconnaître leur potentiel et leur importance.
La durabilité augmente
Les femmes qui se sont lancées dans l’élevage de cobayes constatent une forte augmentation de leurs revenus, que beaucoup ont utilisés pour améliorer l’éducation de leurs enfants et nourrir leur famille.
Les femmes sont en mesure d’avoir une indépendance financière et de lutter contre les normes de genre sans sacrifier du temps loin de leurs responsabilités ménagères habituelles. L’élevage de cochons d’Inde aide les femmes andines à générer des revenus supplémentaires dans le confort de leur propre arrière-cour. La pratique offre également une sécurité alimentaire supplémentaire pour la famille, car la viande de cobaye a une valeur nutritionnelle élevée.
Organisations aidant les femmes à montrer la voie
De nombreuses femmes de la région des Andes ont du mal à trouver un emploi. Cela est dû à leur sexe et à leur faible valeur sociétale, en particulier dans les zones rurales pauvres. Des groupes qui œuvrent pour l’investissement local, la réduction de la pauvreté et la lutte contre la violence domestique ont commencé à utiliser l’élevage de cobayes comme moyen d’inciter les femmes à devenir indépendantes et à voir leurs capacités.
Un groupe américain, World Neighbours, a un programme au Pérou qui a valorisé l’importance de l’élevage de cobayes comme moyen pour les femmes de rechercher l’indépendance financière et de jouer un rôle plus important dans la réduction de la pauvreté. Dans le cadre de ce programme, les femmes sont devenues motivées à briser les normes de genre et à résoudre les problèmes de manière efficace et respectueuse de l’environnement.
Avec le soutien de PSSA [Spanish abbreviation for the Strengthening Local Development in the Highlands and High Rainforest Areas Project], l’Association Productive Cerrito de San Bartolo a pu mettre en place un élevage de cobayes, a rapporté le FIDA. Cela a permis à de nombreuses femmes de créer leur propre entreprise. Cela conduit de nombreuses personnes à réussir tout en restant dans les zones rurales.
L’élevage de cochons d’Inde aide les femmes andines en matière d’autonomisation des femmes, de développement économique et même de droits des femmes. L’Association centrale des femmes de Pucyura est une organisation locale de femmes qui tentent de lutter contre la violence domestique et de plaider en faveur de programmes pour aider à protéger les femmes, a rapporté IPS. Il utilise l’élevage de cobayes pour aider à montrer aux femmes leur potentiel. En comprenant leur valeur, les femmes andines peuvent commencer à trouver en elles-mêmes le pouvoir de se battre pour une vie meilleure et l’égalité.
L’indépendance financière n’est que la première étape pour aider les femmes à réussir et à atteindre l’égalité dans les communautés andines rurales et pauvres. L’élevage de cochons d’Inde ne génère pas seulement des revenus pour ces femmes. Il offre également à leurs enfants une meilleure chance contre de nombreux aspects de la pauvreté.
Demandes croissantes et divers marchés
Ces mouvements et ces femmes ne sont pas des réussites sporadiques ou uniques. Les tendances prédisent que la demande d’élevage de cobayes pourrait permettre à beaucoup plus de femmes et de familles de sortir de la pauvreté. Les demandes sont présentes dans plus d’un pays et d’une région. Toutes les affaires ne vont pas vers la consommation; les éleveurs de cobayes vendent et exportent plusieurs races différentes élevées comme animaux domestiques. Le Guardian a rapporté que « Un rapport de 2019 du ministère péruvien de l’agriculture a révélé une demande internationale croissante de cuy [guinea pig] viande, avec une croissance des ventes de 18 % entre 1994 et 2018. Les prix ont également augmenté de 5 $ à 13 $ le kilo sur la même période ».
Avec de multiples opportunités d’exportation et son importance en tant que mets délicat péruvien, l’élevage de cobayes peut être une opportunité viable pour les femmes de la région des Andes pendant longtemps encore.
– Karen Krosky
Photo : Unsplash
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