L'Éthiopie produit certains des meilleurs cafés de spécialité au monde. La demande de café de spécialité est en hausse et le potentiel de l'Éthiopie à commercialiser 6 000 variétés supplémentaires crée une opportunité d'exporter du café à un rythme plus élevé. Pourtant, de nombreux agriculteurs ne voient pas les bénéfices de leur propre travail.
De nombreux agriculteurs n’ont pas accès aux nécessités de base telles que l’eau potable, une éducation adéquate et l’électricité. Les producteurs de café ruraux et isolés produisent 95 % du café tout en possédant moins de cinq acres de terre. Une déconnexion entre la chaîne d’approvisionnement du café et les petits producteurs de café les empêche de recevoir une rémunération équitable. Cela amène les intermédiaires à contrôler le flux d’argent. REgrow Yirga remodèle l'industrie du café en Éthiopie pour résoudre ces problèmes.
Faire grandir Yirga
L'USDA, JDE et Peet's Coffee ont lancé REgrow Yirga pour changer le secteur du café éthiopien. Leurs objectifs incluent l'amélioration de la compétitivité, l'augmentation de la productivité, l'amélioration des performances de la chaîne d'approvisionnement et le renforcement des conditions du marché, selon TechnoServe.
Le programme cible la zone Gedeo, dans le sud de l'Éthiopie, une région largement connue pour son café Yirgacheffe. Ce projet soutient 45 000 petits producteurs de café et 45 moulins humides privés en s'attaquant aux problèmes fondamentaux qui entravent la croissance du secteur du café.
Comment ça marche
Le programme a pour priorité de combler les lacunes en matière d’éducation en agronomie pour les producteurs de café éthiopiens. Il s'agit d'un programme de formation en agronomie de deux ans du TechnoServe Coffee Farm College, chargé d'enseigner aux agriculteurs comment adopter des pratiques agronomiques régénératrices grâce à une formation pratique et basée sur les connaissances. REgrow Yirga fournit aux producteurs de café l'équipement et le soutien nécessaires pour commencer à augmenter leurs revenus de manière indépendante.
Un autre problème auquel le programme s’attaque est le remplacement des caféiers obsolètes. La plupart des caféiers actuels ont plus de 20 ans, ce qui limite la production de café. REgrow Yirga remodèle l'industrie du café en Éthiopie en enseignant aux agriculteurs les avantages de couper les caféiers à la souche dans le cadre d'un processus appelé rajeunissement.
Le processus retire les arbres de la production pendant un an pendant qu'ils repoussent. De nombreux agriculteurs évitent de le faire parce qu'ils ne peuvent pas se permettre de perdre l'équivalent d'une année de revenus, mais ce processus crée un arbre plus productif et un rendement de café plus élevé au fil du temps.
Acquérir l'indépendance
Grâce à l'éducation sur les pratiques renouvelables et en fournissant les ressources nécessaires pour augmenter la productivité, REgrow Yirga remodèle l'industrie du café en Éthiopie en permettant aux petits exploitants agricoles d'acquérir leur indépendance. Ce projet apporte de l'équité à l'industrie du café. Les agriculteurs obtiennent une part équitable de la valeur créée par leur café. Ces efforts de durabilité à long terme serviront de modèle pour les changements qui conduisent à une réforme en faveur de l’égalité pour les agriculteurs marginalisés du monde entier.
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