En 2024, le taux de pauvreté national du Pérou s'élevait à 26,6 %. Cependant, dans les communautés rurales où vivent de nombreux producteurs de café, le taux de pauvreté s'élève à 46 %. Les habitants de ces communautés n’ont souvent pas accès à un logement sûr, à un revenu stable et à l’éducation.
La pauvreté au Pérou a augmenté après la pandémie de COVID-19, après plusieurs années de déclin. Fournir aux agriculteurs des communautés rurales des salaires équitables et des outils appropriés les aide à échapper à la pauvreté. Voici trois entreprises qui aident les producteurs de café péruviens à briser le cycle de la pauvreté :
Café Féminin
Café Féminin est une marque de café fondée en 2004 par Isabel Uriarte et son mari Victor Rojas. Tout a commencé avec plus de 450 agricultrices du nord du Pérou qui cherchaient à obtenir les mêmes avantages que les hommes recevaient de l'industrie du café. Uriarte a lancé l'initiative en se rendant dans des villages pauvres pour parler avec les femmes de leurs droits.
Uriarte a organisé des ateliers et la fréquentation a augmenté régulièrement à mesure que davantage de femmes s'y joignaient. Certaines réunions incluaient également des hommes pour aider à éliminer les barrières entourant les rôles traditionnels de genre dans ces communautés. Suite à ces premiers ateliers et conversations avec des femmes pauvres, Uriarte a officiellement créé le Café Femenino.
Café Femenino exige que les exploitations agricoles participantes accordent aux agricultrices des droits légaux sur les terres agricoles, des postes de direction, un pouvoir de décision financier et commercial et un paiement direct pour leur café. Grâce à ces efforts, davantage de plantations de café ont été transférées à des femmes, les aidant ainsi à sortir de la pauvreté et à renforcer leurs communautés.
En conséquence, des routes ont été construites, les femmes ont créé des logements plus salubres et les familles ont eu un meilleur accès à la nourriture. L'entreprise contribue à réduire la pauvreté au Pérou, en particulier dans les communautés rurales, en offrant une plus grande sécurité d'emploi. Café Femenino opère désormais dans plusieurs pays, dont la Colombie, la Bolivie et le Rwanda, favorisant l'autonomisation économique des agricultrices.
Cédros Café
Cedros Café est une coopérative de café fondée en 2013 qui soutient les petits agriculteurs de la région de Cajamarca au Pérou. Les taux de pauvreté dans cette région restent élevés car de nombreux agriculteurs ne reçoivent pas une rémunération adéquate pour leurs récoltes. Cédros Café paie ses agriculteurs environ 30 % de plus que le prix moyen du café sur le marché.
La coopérative offre également aux agriculteurs une formation en gestion d’entreprise, en connaissances financières et dans d’autres compétences professionnelles. Parce que beaucoup de ses agriculteurs sont des femmes, Cedros Café leur donne des compétences supplémentaires pour diversifier leurs revenus. La coopérative aide également les agriculteurs à obtenir la certification du commerce équitable, qui reconnaît les producteurs qui suivent des pratiques durables et garantissent un traitement équitable aux travailleurs. Aujourd'hui, Cedros Café travaille avec 328 petits agriculteurs, contribuant ainsi à réduire la pauvreté au Pérou.
Café Compadré
Café Compadré a commencé lorsque deux de ses fondateurs ont créé un torréfacteur à énergie solaire pour aider les agriculteurs éloignés à torréfier leurs propres grains, qui se vendent à des prix plus élevés sur le marché. Les fondateurs se sont vite rendu compte que le torréfacteur à lui seul ne suffirait pas à stabiliser les moyens de subsistance des producteurs de café. Comme bon nombre de ces agriculteurs étaient situés dans des régions reculées du Pérou, ils n'avaient pas accès aux consommateurs de café de Lima.
En réponse, les fondateurs ont créé la marque de café Café Compadre en 2014. L'entreprise travaille désormais avec de petits producteurs de café locaux pour garantir qu'ils reçoivent une rémunération équitable pour leur travail. Café Compadre rémunère les agriculteurs plus de 30 % au-dessus du prix du marché pour le café.
L'entreprise se concentre sur des pratiques agricoles durables qui protègent également l'environnement. L'achat de café chez Café Compadre soutient les agriculteurs, favorise la durabilité environnementale et fournit le café de haute qualité recherché par les consommateurs. Ces principes constituent les trois piliers fondamentaux de l'entreprise.
Conclusion
Ces trois sociétés de café s'efforcent de soutenir les producteurs de café pauvres des communautés rurales du Pérou. En fournissant des outils innovants, des formations et des prix jusqu'à 30 % supérieurs à la moyenne du marché, ils aident les agriculteurs à bâtir des moyens de subsistance plus stables.
*
