La communauté des États d'Amérique latine et des Caraïbes (CELAC) a lancé le plan de sécurité alimentaire, de nutrition et d'éradication de la faim 2030 en 2024. Avec 33 pays participants, le projet vise à lutter contre l'insécurité alimentaire et à renforcer l'engagement à mettre fin à la faim.
Alors que 43 millions de personnes – environ 7% de la population – sont encore mal nourris dans la région latino-américaine et des Caraïbes (LAC), le Celac souligne le droit à la nourriture en priorité. En conséquence, le plan CELAC 2030 encourage les gouvernements à mettre en œuvre des politiques nationales qui reconnaissent légalement le droit à la nourriture comme un droit humain. Le plan est de stimuler davantage les politiques qui permettent une croissance alimentaire durable, l'accès à une nutrition et un soutien adéquats à l'agriculture familiale locale.
En mars 2025, 26 pays se sont rencontrés au Honduras pour évaluer les progrès du plan CELAC 2030 et lancer la plate-forme de sécurité et de nutrition alimentaire pour renforcer l'engagement. Avec le soutien de la FAO, du programme alimentaire mondial et de la banque interaméricaine de développement (BID), la plate-forme devrait tenir les États responsables plus efficacement. Avec ces efforts continus, l'insécurité alimentaire a diminué au cours des deux dernières années malgré les défis des conditions météorologiques extrêmes. Conformément à ce mouvement mondial et au CELAC 2023 Plan Framework, le Honduras, l'un des pays les plus pauvres du continent, a également pris des mesures notables.
Efforts pour lutter contre l'insécurité alimentaire au Honduras
Avec le taux de pauvreté national de 64% et plus de la moitié de la population vivant dans l'extrême pauvreté, 1,5 million de personnes au Honduras souffrent d'insécurité alimentaire. Des chocs climatiques fréquents tels que la sécheresse, les inondations et les ouragans ont également contribué au Honduras à subir l'augmentation la plus élevée de l'insécurité alimentaire dans la région de Lac au cours de la dernière décennie.
Un autre facteur contribuant est la structure du secteur agricole. Seul un petit nombre d'agriculteurs à grande échelle cultivent des cultures compétitives qui dominent les exportations, tandis que la plupart des fermes sont à petite échelle, produisant principalement pour la consommation personnelle. Par exemple, 95% des fermes de café au Honduras pratiquent l'agriculture familiale, beaucoup ont du mal à accéder aux marchés plus larges pour gagner des revenus durables. En réponse, le ministre hondurien de l'Agriculture a organisé le premier Sommet du café Celac en 2024. Le Honduras a également investi dans la recherche et la technologie agricoles pour accroître la productivité et encourager l'agriculture durable.
Soutenir les organisations
Le World Food Program (WFP) a soutenu ces efforts en formant les petits agriculteurs sur la façon d'accéder aux plus grands marchés et de promouvoir les entreprises alimentaires locales et durables. De plus, il a aidé à la gestion des risques de catastrophe, à fournir des ressources pour prévenir et répondre aux conditions météorologiques extrêmes. Selon le dernier rapport annuel du PAM, ce soutien a directement profité à 1,4 million de personnes et 2,2 millions de personnes supplémentaires indirectement.
Le Front parlementaire contre la faim a également joué un rôle dans la lutte contre l'insécurité alimentaire. Il a été impliqué dans des réunions concernant le plan CELAC 2030, où il a favorisé la législation et les mécanismes de surveillance plus forts et les moyens d'améliorer l'allocation des ressources. Plus précisément au Honduras, son front parlementaire régional contre la faim a soutenu diverses législations pour reconnaître et protéger légalement le droit à la nourriture.
En avant
Le plan CELAC 2030 a établi une feuille de route claire pour lutter contre la faim et améliorer la nutrition dans la région de Lac. Ce cadre a également contribué à aborder l'insécurité alimentaire au Honduras grâce à des efforts tels que le soutien aux petits agriculteurs, à l'amélioration des réponses aux défis liés au climat et à l'introduction d'une législation du droit à l'alimentation. Bien que les défis restent, des efforts régionaux coordonnés comme le CELAC et les efforts continus du gouvernement hondurien peuvent potentiellement progresser vers un avenir plus sûr de l'alimentation.
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