Au cours des dernières décennies, la Chine a stupéfié le monde avec sa croissance économique rapide. Shanghai se distingue en effet comme une ville portuaire moderne et peuplée. Cependant, l’urbanisation pose des défis. Bien que le PIB par habitant de Shanghai ait atteint 85 000 RMB, le taux de chômage de la ville a grimpé à 4,5 % en 2023. De plus, le gaspillage alimentaire pose un problème important. Shanghai contribue à hauteur de 5 millions de tonnes au total de 10 millions de tonnes de déchets alimentaires du pays par an.
Problème de gaspillage alimentaire en Chine
La Chine jette chaque année des denrées alimentaires évaluées à environ 200 milliards de RMB. Ce gaspillage constitue une perte importante qui affecte la stabilité économique des acteurs de la chaîne d’approvisionnement alimentaire. En outre, cela met en péril les moyens de subsistance de centaines de millions de petits exploitants agricoles chinois. Ce gaspillage important signifie non seulement une perte de potentiel économique, mais également un gaspillage de ressources essentielles comme l’eau, les semences et la main-d’œuvre, toutes rares en Chine. De plus, ces conditions ont fait de la Chine le plus grand importateur mondial de produits alimentaires. Malgré cela, le revenu disponible urbain en Chine a connu une augmentation substantielle, s'élevant à plus de 30 000 RMB en 2015. Pour référence, ce montant est près de cinq fois supérieur à celui de 2000, a rapporté le Bureau national chinois des statistiques. Pour répondre à ces problèmes persistants, Li Bing a fondé la Shanghai Oasis Green Food Bank en 2015.
6 Initiatives de la Banque Alimentaire Verte Oasis
La première banque alimentaire de Chine. La Shanghai Oasis Green Food Bank est la première banque alimentaire de Chine. Inspirée par sa participation à la conférence annuelle du Foodbanking Leader Institute (FBLI) en mars 2015, organisée par le Global Foodbanking Network (GFN), Li Bing, étudiante en sciences, s'est engagée à lutter contre la pauvreté dans sa ville natale, Shanghai. En moins de trois mois, Bing a lancé le premier magasin Shanghai Oasis Green Food Bank dans un quartier de Shanghai.
Modèle opérationnel de première ligne. La banque alimentaire verte Oasis de Shanghai adopte un modèle de « première ligne », qui diffère des modèles de banque alimentaire « d'entrepôt » répandus dans de nombreux autres pays. Alors que le modèle « entrepôt » consiste à stocker de la nourriture et à la distribuer à des organisations caritatives qui la livrent ensuite aux destinataires, l'organisation collecte directement la nourriture auprès des donateurs et la distribue à ceux qui en ont besoin.
Dons et partenariats. La Shanghai Oasis Green Food Bank reçoit des dons de grandes entreprises, dont KFC et ALDI. ALDI Chine s'est associée à l'organisation en 2018 et, ensemble, ils ont livré 750 tonnes de nourriture à la communauté. Selon le Shanghai Daily, KFC a fait don de 1 600 tonnes de frites surgelées à la banque alimentaire en 2020.
Forfait Amour, Réfrigérateur Partagé et Distribution Quotidienne. La banque alimentaire utilise plusieurs méthodes de distribution pour répondre aux besoins nutritionnels quotidiens : Forfait Amour, Réfrigérateur partagé et Distribution quotidienne. Dans le cadre de l’approche Shared Fridge, l’organisme de bienfaisance fournit dans son magasin des réfrigérateurs auxquels les gens peuvent accéder pour les produits transformés. La distribution quotidienne cible les éléments qui doivent être distribués avant la fin de la journée. Le Love Package, sa méthode la plus populaire, consiste en des distributions mensuelles de produits de première nécessité comme de l'huile et du riz à plus de 200 familles. Au-delà de la distribution de nourriture, l'organisation participe également à des événements caritatifs, tels que « An Egg's Rampage ». The Rampage est une marche de huit kilomètres à Guangzhou conçue pour collecter des fonds et sensibiliser les enfants analphabètes et malnutris.
Agrafe à 860 000 personnes. L'initiative, propriété du Centre de développement des services publics de l'Oasis de Shanghai, a permis de distribuer des produits de première nécessité à 860 000 personnes. Ceci a été réalisé grâce à plus de 500 bases. Rien qu'entre janvier et octobre 2020, l'organisation a distribué 157 tonnes de nourriture, d'une valeur d'environ 1 438 305 dollars (9,33 millions de RMB). La banque alimentaire a remporté une médaille de bronze 4A du Bureau des affaires civiles de Shanghai et est la seule banque alimentaire chinoise répertoriée par la Banque alimentaire mondiale. En outre, elle a remporté le Global Food Bank Innovation Award en 2018 et le Excellence in Social Innovation Partnership 2017 de la Chambre de commerce européenne, soulignant ses contributions significatives à la sécurité alimentaire.
Livraison nationale dans les zones rurales. La Shanghai Oasis Green Food Bank a du mal à attirer des donateurs en raison des inquiétudes du public concernant la qualité des aliments donnés aux communautés vulnérables. En réponse, la banque alimentaire a établi des normes alimentaires pour les dons, en équilibrant la qualité et la quantité. En outre, elle a élargi sa portée en participant à Taobao, la plateforme chinoise de style de vie en ligne, et propose désormais des services de livraison nationaux dans les zones rurales.
Regarder vers l'avenir
Grâce à des méthodes de distribution innovantes et à des partenariats stratégiques, la Shanghai Oasis Green Food Bank a élargi l'accès à la nourriture pour soutenir les communautés vulnérables à travers la Chine. Avec des contributions substantielles de donateurs et l’accent mis sur les normes de qualité, l’organisation illustre une approche communautaire visant à atténuer le gaspillage alimentaire et à lutter contre la faim. En tant que première banque alimentaire de Chine, elle crée un précédent important, renforçant les efforts locaux et nationaux en faveur d'une sécurité alimentaire durable.
Jimmy est basé à Savannah, Géorgie, États-Unis et se concentre sur les affaires et la santé mondiale pour le projet Borgen.
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Cédric
Cédric est un journaliste passionné par les problématiques de développement durable et de justice sociale. Sa plume incisive et son engagement profond illuminent ses articles, poussant à la réflexion et à l'action pour un monde plus équitable.
