En Afrique subsaharienne, l'accès limité à des produits bien réfrigérés signifie que jusqu'à 50% des produits périssables n'atteignent jamais le marché, le plus en évidence les produits laitiers, les poissons, les fruits et les légumes, des articles qui sont extrêmement précieux dans cette région. Le continent perd 1,2 milliard de dollars par an en raison d'une mauvaise réfrigération et d'une infrastructure, 600 millions de personnes vivant sans accès constant à l'électricité, affectant leur capacité à stocker correctement les aliments. Ces pertes sapent les efforts de la faim et tiennent donc les agriculteurs dans un cycle répétitif de faible revenu, affectant leur capacité à produire des biens de qualité.
La réfrigération solaire intervient
Des sociétés comme Sokofresh utilisent le stockage du rhume à énergie solaire en Afrique qui est une alternative propre et hors réseau aux systèmes basés sur le diesel. Cela permet aux agriculteurs de préserver leurs produits périssables jusqu'à 21 jours supplémentaires, d'étendre les fenêtres de vente et d'augmenter le potentiel de revenus.
Basée au Nigéria, Coldhubs propose des chambres froides à 100% à base d'énergie solaire dans les pôles ruraux pour lutter contre les déchets alimentaires post-récolte pour les agriculteurs. Ces unités peuvent stocker jusqu'à trois tonnes et servir de nombreux petits agriculteurs et pêcheurs. Cela a finalement réduit la détérioration pendant le transport jusqu'à 80%.
Dans le même temps, Koolboks offre une réfrigération et des congélateurs à énergie solaire aux commerçants du marché nigérian pour aider leur protection des actions pendant des pannes fréquentes.
Au Kenya, le modèle de Sokofresh aide les agriculteurs à se regrouper et à partager le stockage, les aidant à réduire considérablement les déchets. Le réseau de ColdHubs sur 54 sites offre une réfrigération accessible tout en générant des emplois locaux et en améliorant la valeur des produits.
En plus de cela, l'Ouganda met en œuvre des stratégies innovantes pour autonomiser les agriculteurs, prolonger la durée de conservation des récoltes et renforcer les marchés locaux. Cette approche maximise les ressources disponibles et sert de modèle pour réduire les déchets alimentaires et fournir un soulagement à travers l'Afrique.
Obstacles à la mise à l'échelle du stockage solaire à froid en Afrique
Cependant, il continue d'être des barrières comme en Tanzanie, jusqu'à 50% des récoltes de tomates se gâtent avant d'atteindre les consommateurs en raison d'une rareté de stockage froid. Des obstacles importants empêchent la Tanzanie d'introduire un stockage à énergie solaire, y compris les obstacles institutionnels et technologiques, l'investissement étranger et le projet d'aide à l'électrification qui nécessitent un remodelage.
D'après les progrès du Nigéria, le Nigeria a amélioré leur stockage de nourriture, cela a réveillé les yeux du Rwanda en essayant de réduire son gaspillage alimentaire en utilisant un stockage solaire. Le modèle utilise l'énergie solaire pour compléter les initiatives du Rwanda pour réduire leur perte post-récolte tout en augmentant leur énergie verte et en réduisant les émissions de carbone.
Refroidir vers la prospérité
Le stockage du froid à énergie solaire a fait des différences significatives dans une multitude de pays dans toute l'Afrique. Protégeant de la qualité post-récolte, réduisant les déchets et aidant à préserver les biens des agriculteurs, cette innovation soutient la sécurité alimentaire, l'équité entre les sexes et les économies rurales durables. Cette solution à énergie solaire peut réduire considérablement les déchets annuels de 1,2 milliard de dollars de nourriture mal stockée et aider à fournir un accès plus large aux aliments pour ceux qui n'ont pas de connexions électriques cohérentes.
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