La Tasmanie, un État insulaire d’Australie situé à 240 kilomètres du continent, fait face à des défis importants en termes de pauvreté et d’insécurité alimentaire. Avec un taux de pauvreté de 17,7 %, la Tasmanie surpasse les autres États australiens, soulignant l’ampleur du problème. De manière alarmante, 30% des ménages de Tasmanie sont marqués comme étant en situation d’insécurité alimentaire, un chiffre plus élevé que dans d’autres États. La pandémie de COVID-19, les fréquentes catastrophes naturelles et la hausse du coût de la vie ont tous contribué à cette situation. Ces facteurs ont conduit un Tasmanien sur deux à souffrir d’insécurité alimentaire, ce qui a eu un impact sur la vie de plus de 550 000 habitants.
Ces facteurs ont épuisé les systèmes alimentaires locaux en Tasmanie, bien que l’île soit un choix mondial pour les produits alimentaires frais et de qualité supérieure. Dans une étude régionale, l’Université de Tasmanie a constaté que « la nourriture de qualité est trop chère pour se permettre ». Selon le Department of State Growth, la Tasmanie exporte 82% de sa nourriture vers des pays extérieurs ou d’autres États australiens.
En raison du climat maritime tempéré de l’île et de son avantage en matière de biosécurité, la Tasmanie bénéficie de conditions de croissance idéales, ouvrant des opportunités substantielles pour le développement des systèmes alimentaires locaux. Avec plus d’un quart des terres consacrées à l’agriculture, la Tasmanie envisage un marché robuste et viable pour nourrir les siens. Et grâce à un soutien supplémentaire, les résidents pourraient bénéficier d’aliments locaux sains et riches en nutriments, améliorant ainsi la sécurité et l’indépendance alimentaires de l’île.
Conseil de sécurité alimentaire de Tasmanie
En partenariat avec plusieurs organisations, le gouvernement de Tasmanie a décrit les insécurités des systèmes alimentaires en Tasmanie, combinant des efforts pour aborder et réinventer les systèmes alimentaires de l’île. Les plans « Food Relief to Food Resilience Action Plan » et « Food for all Tasmanians » établissent des stratégies pour aborder les systèmes alimentaires de l’île, offrant des financements et des programmes pour garantir que « … chaque Tasmanien a accès à une nourriture suffisante, de qualité et nutritive ». Depuis le début des initiatives en 2018, le gouvernement de Tasmanie a engagé 9 millions de dollars pour l’acheminement de l’aide alimentaire dans tout l’État.
En outre, le plan 2023-2025 renforce le budget précédent, en ajoutant 2 millions de dollars supplémentaires pour « apporter une aide alimentaire aux Tasmaniens qui en ont le plus besoin, et cela parallèlement au renforcement de la résilience alimentaire pour un avenir durable ». Le plan d’action comprend trois principaux domaines d’aide : l’aide durable, la croissance des systèmes et le renforcement de la résilience. Grâce à des coalitions de collaboration entre le gouvernement, les organisations communautaires et le secteur de l’aide alimentaire, divers programmes proposés et établis détaillent les efforts de l’État pour mettre en place des systèmes alimentaires durables et résilients.
Le programme pilote de repas scolaires « School Food Matters » illustre la poursuite réussie du conseil pour soutenir les élèves souffrant d’insécurité alimentaire, ayant engagé 400 000 $ supplémentaires sur les 1,87 million de dollars. Avec le soutien du gouvernement de Tasmanie, le programme aide « les communautés scolaires à promouvoir et à fournir un service alimentaire scolaire nutritif, abordable, sûr et, si possible, d’origine locale et préparé par l’école ». Au cours de l’année scolaire 2022, le programme a fourni 78 832 déjeuners, servant plus de 1 600 élèves avec des déjeuners sains et nutritifs, selon un rapport de 2023. Le programme continue de se développer et de croître, en s’appuyant sur les systèmes alimentaires locaux de Tasmanie pour s’assurer que chaque élève déjeune.
Bien manger Tasmanie
Eat Well Tasmania est une organisation à but non lucratif qui travaille aux côtés du gouvernement de Tasmanie pour construire un système alimentaire durable et résilient par le biais de campagnes créatives, de plaidoyer et de recherches solides. L’organisation défend l’approvisionnement local comme la principale solution, permettant à l’État d’être plus autonome sur sa propre nourriture, ce qui pourrait protéger par inadvertance l’État insulaire contre de futures menaces ou catastrophes.
La localisation des systèmes alimentaires élimine la dépendance de l’île vis-à-vis des importations extérieures, améliorant la sécurité alimentaire en augmentant l’accès à des aliments locaux et sains. Des études montrent également que « chaque million de dollars investi dans l’achat d’aliments produits en Tasmanie pourrait créer jusqu’à 3 millions de dollars d’activité économique en Tasmanie ». Se tourner vers des aliments cultivés et produits localement génère des emplois tout en équipant mieux les communautés locales pour faire face aux défis futurs.
En combinaison avec les efforts du gouvernement de Tasmanie et la collaboration avec des organisations locales, le soutien aux systèmes alimentaires locaux en Tasmanie fleurit et contribue à des environnements alimentaires positifs. Ces mesures et programmes favorisent les aliments cultivés et transformés au niveau régional, minimisant ainsi la distance de transport et soutenant une économie locale qui fournit un marché pour les aliments à vendre là où ils sont cultivés. Alors que l’État continue de prioriser et d’investir dans ses systèmes alimentaires, les Tasmaniens pourraient obtenir un meilleur accès à des aliments locaux abordables et riches en nutriments, créant ainsi un impact économique positif et renforçant l’ingéniosité et la résilience des communautés locales.
– Emmalyn Meyer
Photo : Flickr
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