Kibera, situé juste à l’extérieur de Nairobi, au Kenya, est le plus grand bidonville urbain d’Afrique. Avec une population de près d’un quart de million d’habitants, les habitants de Kibera vivent dans des logements informels surpeuplés et insalubres. Les gens ont peu accès aux soins de santé, à l’eau potable, à l’électricité et à la nourriture. Kibera est actuellement aux prises avec le gaspillage alimentaire et la pauvreté. Cependant, une nouvelle initiative de compostage à Kibera apporte l’espoir de réduire ces deux problèmes.
En raison de sa situation géographique à la périphérie de Nairobi, l’accès aux emplois, comme travailler sur les marchés, peut être difficile, en particulier pour les femmes. De nombreuses familles dépendent de la main-d’œuvre occasionnelle pour payer les commodités de base, telles que la nourriture, l’eau et le loyer. Les niveaux de pauvreté sont extrêmement élevés à Kibera et l’espérance de vie n’est que de 30 ans.
Une révolution du compostage
Kibera produit environ 230 tonnes de déchets alimentaires par jour. Récemment, The Advocacy Project a accordé un financement à une petite graine d’idée – une initiative de compostage à Kibera. Dirigé par Stella Makena, le programme, Shield of Faith, implique 15 femmes qui ont transformé les déchets alimentaires en compost à l’aide de vers. Il vise à réduire la pollution et à améliorer les moyens de subsistance et la nutrition à Kibera.
Les déchets alimentaires collectés vont dans ces contenants de peinture en plastique recyclé et les vers rouges transforment ces aliments en engrais connu sous le nom de lixiviat. Les vers ingèrent et décomposent les déchets alimentaires en nutriments utiles. Il s’agit d’une solution beaucoup plus durable pour mettre les déchets alimentaires dans une décharge où ils créent du méthane, l’un des plus grands contributeurs au changement climatique. C’est aussi mieux que de laisser les restes de nourriture dans les rues, ce qui n’est pas hygiénique et peut attirer les animaux et les maladies.
Améliorer les moyens de subsistance et créer des produits durables
Les avantages de l’initiative de compostage dans le projet Kibera sont nombreux. Non seulement cela réduit la quantité de déchets alimentaires et réutilise les contenants en plastique, mais cela crée également un produit qui peut être vendu. Sous la marque Lishe-Grow (Grow-Nutrition), Shield of Faith a vendu 124 litres de son lixiviat de vers à la foire annuelle de la Société agricole du Kenya. Il a également mis en place un potager modèle, selon The Advocacy Project. La moitié des bénéfices est allée directement aux femmes (186 $), l’autre moitié étant versée sur un compte bancaire conjoint.
De plus, le lixiviat peut être utilisé pour cultiver des légumes frais pour les familles de Kibera. Cela peut non seulement fournir des produits frais et sains pour améliorer la nutrition, mais peut également réduire les factures alimentaires et être vendu pour un revenu supplémentaire. Stella, par exemple, cultive désormais 40 % de ses légumes et a réduit ses dépenses alimentaires d’un cinquième. De nombreux membres ont fait de la place pour des jardins potagers dans leurs petites colonies, cultivant des légumes verts et des fraises. L’organisation envisage actuellement de fournir des jardins potagers aux membres qui manquent actuellement d’espace.
Amener le compost à la prochaine génération
L’initiative de compostage à Kibera a maintenant commencé à s’étendre aux écoles. Fait passionnant, Shield of Faith a également été officiellement enregistré par le gouvernement. Il a récemment sensibilisé les gens en démontrant les avantages du compostage dans le cadre du projet Elimu, une initiative parascolaire à laquelle participent environ 1 000 élèves de 40 écoles différentes. Là, il a construit un potager à partir de vieilles étagères en bois et de tubes en plastique, formant plus de 300 enfants à planter et à faire pousser des graines, selon The Advocacy Project.
Désormais, elle espère concentrer ses efforts sur les écoles elles-mêmes, qui produisent une grande quantité de déchets alimentaires. Shield of Faith espère nommer des ambassadeurs et éduquer les étudiants sur d’autres concepts tels que les crédits carbone.
L’équipe se fixe des objectifs ambitieux, dans le but de composter 3 tonnes de déchets alimentaires cette année et de s’étendre également au-delà de Kibera, peut-être aussi en nouant des partenariats avec des écoles du Nord. Shield of Faith montre qu’une idée simple peut être puissante et transformatrice à bien des égards.
– Ottoline Spearman
Photo : Flickr
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