Selon la Banque mondiale, le Honduras fait partie des pays les plus pauvres du monde. Avec environ 4,3 millions de personnes vivant sous le seuil national de pauvreté en 2018, ce qui représente environ 48,3 % de la population. Les zones rurales connaissent des taux de pauvreté particulièrement élevés en raison de leur dépendance à l'égard de l'agriculture. Le commerce du café réduit la pauvreté au Honduras. La Banque mondiale suggère également que la pandémie de COVID-19 a exacerbé les niveaux de pauvreté et d’inégalité au Honduras, indiquant une aggravation de la situation pour ceux qui dépendent du secteur agricole.
Le café et le Honduras
Le Honduras offre d'excellentes conditions pour produire des grains de café de haute qualité. Le Honduras est le plus grand producteur de café d'Amérique centrale et le sixième producteur mondial de café, principalement exporté vers les États-Unis et l'Europe. La géographie et le climat du Honduras en font l'endroit idéal pour cultiver ces grains de café primés en raison de son sol volcanique riche, de ses grandes quantités de soleil, de pluie et de ses hautes altitudes.
Ce commerce lucratif attire la population du Honduras, mais en raison du climat souvent instable, il peut s'avérer risqué. L'ouragan Mitch a eu un impact colossal sur le commerce du café au Honduras. Cela a fait chuter la production hondurienne de café de 15 millions de livres sterling en 1997 à 4 millions de livres sterling en 1999. Associés à la pauvreté et aux inégalités généralisées, laissant de nombreuses personnes sans filet de sécurité financière, ces facteurs aggravent considérablement les obstacles que les producteurs de café doivent surmonter.
Le commerce équitable s'attaque au problème
La coopérative Fairtrade COMSA se consacre à offrir aux agriculteurs des conseils techniques et scientifiques pour atténuer les effets du changement climatique et optimiser la productivité agricole. Cependant, les contributions du COMSA s'étendent au-delà de l'orientation agricole. Il fournit également des services essentiels tels que l'éducation des enfants, la gestion des déchets et le recyclage pour la communauté locale. Des phénomènes météorologiques anormaux comme les sécheresses et les glissements de terrain mettent à mal la stabilité de nombreux producteurs de café au sein du commerce. Néanmoins, Fairtrade offre un soutien et des conseils essentiels, permettant aux agriculteurs de mieux atténuer ces événements. Le soutien de Fairtrade donne aux agriculteurs les outils nécessaires pour relever et surmonter ces défis, contribuant ainsi à un commerce du café plus résilient et à une réduction de la pauvreté au Honduras.
Impact de la promotion d’une culture durable du café
L'aide et les conseils apportés aux agriculteurs du Honduras doivent être durables en raison de la nature changeante de la planète. La promotion de la protection des ressources naturelles et de la résilience face aux défis du changement climatique est essentielle à cet égard. Des organisations comme Hondu Café se sont associées à l'Agence des États-Unis pour le développement international (USAID). Ils promeuvent la production durable de café, mettant en avant les développements prometteurs du secteur :
- 2 000 ménages bénéficieront d'une aide pour accéder à un fonds de crédit de 3,03 millions de dollars grâce au projet.
- 3 600 ménages ont accru leur résilience et leur capacité à s’adapter au changement climatique.
- 3 600 agriculteurs sont engagés dans la conservation des sols et de l'eau.
- 2 400 ménages agricoles ont été formés pour avoir un meilleur accès aux services financiers.
Avoir hâte de
Le commerce du café au Honduras est à l'avant-garde de la promotion d'une croissance durable. Il s’avère essentiel pour éduquer les agriculteurs et améliorer leurs techniques de production. Cette initiative contribue non seulement à la réduction de la pauvreté, mais souligne également l'importance de comprendre et de soutenir les industries locales pour relever les défis de la pauvreté mondiale. Grâce à un soutien et à une éducation ciblés, le Honduras trace la voie vers la résilience économique et la durabilité environnementale au sein du secteur du café.
– Cordélia Moore
*
