L’Argentine est remarquable pour beaucoup de choses, que ce soit pour la ville la plus visitée d’Amérique du Sud, Buenos Aires, pour sa flore indigène exquise ou pour sa production de sucre. Cependant, l’Argentine a besoin d’être reconnue pour ses innovations agricoles qui contribuent à éliminer l’insécurité alimentaire.
Nouvelles techniques de lutte contre l’insécurité alimentaire
L’insécurité alimentaire est courante en Argentine. En effet, 35,8% de la population souffrait d’insécurité alimentaire depuis 2018-2019. Ce nombre est passé à 37 % jusqu’en 2020. Cependant, les agriculteurs s’attaquent à ce problème grâce à de nouvelles pratiques agricoles pour augmenter les rendements annuels des cultures.
L’Argentine est un pays au potentiel unique, un pays qui a la capacité de pratiquer des pratiques agricoles durables et respectueuses de l’environnement. Alors que l’Argentine est sensible aux changements climatiques et aux catastrophes naturelles, les agriculteurs examinent activement des pratiques durables pour réduire leur empreinte carbone et augmenter la production alimentaire face à une catastrophe.
Séquestration du sol
Le sol, constitué de matières végétales en décomposition, retient ou « séquestre » le carbone de l’atmosphère. C’est ainsi que le sol s’enrichit et que la production alimentaire augmente. La séquestration du sol crée un air plus pur et profite à la santé humaine.
Dans les climats plus froids, le sol peut stocker du carbone pendant de plus longues durées, ce qui permet au prochain cycle de récolte de produire de plus grandes récoltes. De plus, les cultures pérennes qui vivent au-delà d’une seule année peuvent stocker une plus grande quantité de carbone dans le sol. Cette méthode permet aux racines profondes de se former et de répandre le carbone plus profondément dans le sol. Les agriculteurs peuvent semer des plantes de couverture comme les haricots et les pois après avoir récolté les plantes vivaces. Cela favorise la séquestration du sol toute l’année.
Initiatives de séquestration des sols en Argentine
Actuellement, Grupo Avinea, le plus grand producteur de vin biologique basé en Argentine, a mis en place des pratiques de séquestration du sol. L’entreprise a fait le changement en 2022 en raison des avantages pour la santé de ses cultures, ainsi que des avantages de la réduction du carbone dans l’atmosphère. Ce n’est que l’une des nombreuses entreprises qui ont accepté de faire le changement sur la base des conversations tenues lors de la 21e Conférence des Parties à la Convention-cadre des Nations Unies sur les changements climatiques (CCNUCC), connue sous le nom de COP21, qui s’est tenue à Paris en 2015. L’initiative COP21 adoptée par Grupo Avinea est « 4 pour 1000 ». Cela fait référence à une augmentation annuelle de la capture de carbone dans le sol de 0,4 %. Le sommet COP21 a estimé que ce « 4 pour 1000 » est une quantité qui réduira considérablement le carbone dans notre atmosphère. Bodega Argento et Otronia sont d’autres entreprises qui ont fait le changement en Argentine.
Agriculture sans labour
Une seconde des innovations agricoles de l’Argentine est l’adoption de l’agriculture sans labour. Le travail du sol consiste à utiliser des machines pour retourner le sol avant de semer. Pendant longtemps, les agriculteurs ont considéré le travail du sol comme la meilleure pratique pour obtenir de gros rendements agricoles ; cependant, les agriculteurs reconnaissent maintenant les preuves qui suggèrent que le travail du sol présente plusieurs inconvénients. Il s’agit notamment de provoquer la libération de substances inutiles dans l’atmosphère depuis le sol pendant le travail du sol, de nuire aux microbes et aux insectes qui affectent la santé des cultures et des machines de travail du sol qui gaspillent d’immenses quantités de carburant. Sans oublier que le sol labouré est sensible à l’érosion éolienne et hydrique naturelle. Cela rend également l’irrigation difficile, empêchant l’eau de s’infiltrer dans le sol en dessous.
Au lieu de cela, les agriculteurs choisissent désormais de cultiver moins. Environ 80 % de tous les agriculteurs argentins ont adopté des pratiques agricoles sans labour. Cela fait de l’Argentine un leader mondial de l’agriculture sans labour. Les agriculteurs argentins utilisent la matière végétale organique comme engraissement du sol pour empêcher les mauvaises herbes d’absorber l’humidité du sol destiné aux cultures. Ils utilisent aussi stratégiquement des herbicides et des insecticides. L’Association argentine des producteurs de semis direct (sans labour) recherche et guide les agriculteurs dans les meilleures pratiques pour les technologies sans labour.
Agriculture de précision
Un tiers des innovations agricoles de l’Argentine est « l’agriculture de précision ». Avec l’agriculture de précision, les agriculteurs utilisent des technologies pour surveiller et collecter des données sur leurs sols et leurs cultures. Il aide les agriculteurs à cibler avec précision ce dont leurs cultures ont besoin pour prospérer. Ces technologies comprennent l’analyse de données géospatiales, l’informatique en nuage et l’apprentissage automatique. L’agriculture de précision peut aider à éliminer l’arrosage excessif et la fertilisation excessive, ce qui permettra aux agriculteurs d’économiser de l’argent et de réduire l’impact négatif sur l’environnement.
Actuellement, le leader de l’agriculture de précision en Argentine est l’Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA), qui continue de développer des technologies permettant aux agriculteurs d’augmenter le rendement de leurs cultures. ACA a travaillé avec plus de 50 000 agriculteurs en Argentine. Les agriculteurs peuvent partager entre eux les données recueillies à partir de la plateforme de données d’ACA. Cela renforce les communautés agricoles et fait progresser de saines habitudes agricoles.
Réseaux d’irrigation
L’Argentine continue d’étendre ses terres agricoles avec des cultures en rangs, mais elle manque de voies navigables et de réseaux d’irrigation pour soutenir ses exploitations. En fait, seuls 7% ou 5,6 millions d’acres disposent de réseaux d’irrigation appropriés. Un manque de réseaux d’irrigation peut entraîner un sous-arrosage, un excès d’eau et des inondations. Bien sûr, toutes ces situations sont préjudiciables aux rendements des cultures. Les agriculteurs espèrent actuellement augmenter les réseaux d’irrigation de 28 %, ce qui affectera considérablement la quantité d’aliments viables que les agriculteurs produisent chaque année. Lorsque cette expansion se produira, elle devrait révolutionner le rendement des cultures, gaspiller moins d’eau et économiser de l’argent.
Regarder vers l’avant
La combinaison de la séquestration des sols, de l’agriculture sans labour, de l’agriculture de précision et de l’augmentation des réseaux d’irrigation devrait considérablement renforcer la production alimentaire et les rendements agricoles de l’Argentine. Les innovations agricoles de l’Argentine permettront également d’augmenter la capacité du pays à exporter des marchandises dans le monde entier. En utilisant ces innovations agricoles de cette manière multiforme et délibérée, l’Argentine est sur la bonne voie vers la durabilité de son peuple et de sa terre.
– Thomas LaPorte
Photo : Flickr
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