L’entreprise leader dans la production de boissons alcoolisées, Diageo India, fait de la durabilité un élément central de ses valeurs. Grâce à une technologie innovante qui transforme l’air en eau, Diageo deviendra la première entreprise de ce type à utiliser de l’eau de source durable dans ses produits. Compte tenu de la crise actuelle de la pénurie d’eau en Inde, de telles pratiques et d’autres pourraient servir de modèle nécessaire pour la fabrication dans les pays en situation de stress hydrique.
Pénurie d’eau en Inde
L’Inde connaît actuellement sa pire crise de l’eau à ce jour. Un rapport publié par le gouvernement indien en juin dernier a révélé que les changements dans la saison de mousson typique du pays et l’exploitation croissante des eaux souterraines augmentent la pénurie d’eau à un rythme alarmant.
La commission politique responsable du rapport, l’Institution nationale pour la transformation de l’Inde, a estimé que 600 millions d’Indiens vivaient dans un stress hydrique élevé à extrême. Mais ce nombre ne fera probablement qu’augmenter. D’ici 2030, des millions d’autres personnes seront confrontées à la pénurie d’eau en Inde, la demande en eau doublant la quantité réelle disponible.
L’État indien du Rajasthan, en particulier, est témoin des premiers effets de ces tendances récentes. Sur les 302 blocs de l’État, 219 surexploitent leurs eaux souterraines, selon un rapport d’utilisation que le gouvernement a publié en 2022.
Des initiatives telles que le Programme national d’amélioration de la gestion des eaux souterraines, ou Atal Bhujal Yojana, espèrent éduquer les acteurs du secteur agricole responsables d’une grande partie de la surexploitation. La Banque mondiale soutient le plan, qui vise en partie à inciter les agriculteurs à réduire leur utilisation des systèmes d’irrigation grâce à une compensation équivalente pour l’énergie économisée.
Panneaux hydroélectriques SOURCE®
Les panneaux hydroélectriques SOURCE® que Diageo est en train d’installer au Rajasthan fonctionneront sans électricité et créeront de l’eau au lieu de la prélever. Utilisant des hydropanels SOURCE® brevetés, les ventilateurs alimentés par l’énergie solaire aspirent l’air et emprisonnent la vapeur d’eau à l’intérieur. L’eau condensée s’accumule ensuite dans un réservoir pour attendre l’ajout de minéraux qui la rendent prête à boire.
Cette technologie innovante de SOURCE Global, PBC ne ressemble à aucune autre au monde. Bien qu’inventés il y a moins de 10 ans en 2014, les Hydropanels produisent maintenant de l’eau à travers le monde dans des endroits comme l’Afrique du Sud, les Philippines et les Émirats arabes unis. Ces installations fournissent de l’eau aux écoles, aux collectivités et aux centres de villégiature. La collaboration de SOURCE avec Diageo India est cependant la première du genre.
Diageo Inde
Le 30 novembre 2022, Diageo India a annoncé son partenariat avec SOURCE Global. L’initiative d’intendance vise à installer 200 Hydropanels à Alwar, Rajasthan, sur une ferme de leur propre bâtiment. Dans les six mois suivant l’installation, les panneaux devraient générer 9 000 litres d’eau. Au bout d’un an, ce volume devrait tripler pour atteindre 27 000 litres par mois. L’eau produite entrera ensuite dans la production du whisky de malt haut de gamme de Diageo India, Godawan.
Ce partenariat fait partie du programme Society 2030: Spirit of Progress de Diageo. Créé l’année dernière, le programme existe pour s’assurer que les pratiques de l’entreprise s’alignent sur les objectifs de développement durable (ODD) des Nations Unies. D’ici 2026, il vise à reconstituer plus d’eau que les régions en situation de stress hydrique n’en utilisent. De plus, en 2030, elle espère utiliser 30 % d’eau en moins dans chaque boisson qu’elle fabrique.
Étant donné que Diageo PLC est responsable de la distribution des meilleures marques d’alcool, notamment Smirnoff, Ketel One et Captain Morgan, cet état d’esprit durable a le potentiel de servir de modèle dans l’industrie de la production. Comme l’a résumé Neil Grimmer, président de la marque mondiale SOURCE, « … Diageo India répond à la demande croissante de produits haut de gamme et durables d’une manière incroyablement unique et puissante. »
–Rachel Smith
Photo : Pixabay
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