L’insécurité alimentaire et la malnutrition restent des problèmes mondiaux critiques, qui touchent 821 millions de personnes dans le monde. Parmi les régions les plus touchées figurent des pays comme le Nigeria, la Somalie, le Yémen et le Soudan du Sud. La malnutrition touche 52 millions d'enfants de moins de 5 ans, et 3,6 milliards de dollars sont nécessaires chaque année pour lutter contre ce problème. Pour lutter contre ce phénomène, Sanku utilise une technologie innovante avec de la farine enrichie et équipe de petites minoteries en Afrique. Ce faisant, il apporte des nutriments essentiels à des millions de personnes dans certaines des communautés les plus vulnérables.
Le problème de la malnutrition en micronutriments
La malnutrition en micronutriments, souvent appelée « faim cachée », touche 2 milliards de personnes dans le monde. Ce type de malnutrition résulte d’un manque de vitamines et de minéraux essentiels, ce qui peut entraîner de graves problèmes de santé. Dans les communautés rurales d’Afrique, où les taux de pauvreté sont élevés, les aliments nutritifs sont limités. En Tanzanie, 95 % de la population, soit plus de 50 millions de personnes, ne bénéficient pas de programmes d'enrichissement alimentaire à grande échelle car ils dépendent de moulins à petite échelle qui ne peuvent pas enrichir leur farine. Ces personnes consomment principalement de la farine de maïs. La farine de maïs, bien que riche en calories, est faible sur le plan nutritionnel. Ceci, à son tour, les rend vulnérables aux maladies évitables et à des taux de mortalité accrus.
Le dosificateur innovant de Sanku
La solution de Sanku à ce problème est son doseur primé, un appareil conçu spécifiquement pour les petites usines rurales d'Afrique de l'Est. Le doseur ajoute des quantités précises de nutriments essentiels tels que le fer, le zinc, l'acide folique et la vitamine B12 à la farine de maïs riche en calories pendant le processus de mouture. En s'associant avec des meuniers locaux, l'organisation veille à ce que la farine enrichie parvienne à ceux qui en ont le plus besoin. Sanku a installé près de 500 doseurs dans 400 moulins en Tanzanie et au Kenya et fournit donc cette farine enrichie à 7,1 millions de personnes. Le doseur permet aux meuniers de vendre la farine enrichie au même prix que la farine non enrichie.
Tirer parti de l'IoT
Pour étendre davantage sa portée, Sanku s'est associé à Vodafone, intégrant la technologie Internet des objets (IoT) dans ses dosificateurs. Ce partenariat permet de surveiller en temps réel le processus de fortification, garantissant ainsi son efficacité. Grâce aux cartes SIM IoT de Vodafone, un seul employé de Sanku peut désormais surveiller 100 moulins, enrichissant ainsi la farine pour 500 000 personnes. Ces données en temps réel aident Sanku à suivre à distance les besoins de maintenance, l’alimentation électrique et les niveaux de fortification. De plus, le service de paiement mobile de Vodafone, M-Pesa, simplifie les transactions financières pour les meuniers, en leur permettant d'acheter plus facilement des prémélanges d'enrichissement.
Atteindre des millions
L'ambition de Sanku est d'atteindre 25 millions de personnes en Afrique de l'Est d'ici 2025, évitant ainsi les maladies liées à la malnutrition. En 2023, l'organisation a également lancé une installation de prémélanges nutritifs en Tanzanie, lui donnant ainsi plus de contrôle sur sa chaîne d'approvisionnement et réduisant les coûts. L'impact de Sanku s'étend au-delà de la simple amélioration de la santé. En fournissant de la farine enrichie aux communautés vulnérables, l’organisation économise des milliards de dollars en PIB et contribue à accroître la productivité. En 2019, la technologie du dosificateur de Sanku a été reconnue par Time Magazine comme l'une des 100 principales inventions de 2019, soulignant son potentiel à transformer l'insécurité alimentaire à l'échelle mondiale.
Vision 2030
L'objectif à long terme de Sanku est de fournir de la farine enrichie à 100 millions de personnes d'ici 2030. L'organisation étend déjà ses efforts au-delà de la Tanzanie et du Kenya et prévoit de s'étendre au Malawi et au Rwanda. Avec le soutien continu de partenaires comme Vodafone, il est en passe de réduire considérablement la malnutrition mondiale. La technologie de dosage de Sanku représente une percée dans la lutte contre la faim cachée en permettant aux moulins à petite échelle d'enrichir la farine avec des micronutriments essentiels. Avec des projets ambitieux visant à atteindre 100 millions de personnes d’ici 2030, Sanku est en passe d’avoir un impact durable sur la sécurité alimentaire mondiale.
Ellisha est basée à Londres, au Royaume-Uni et se concentre sur la technologie et les solutions pour le projet Borgen.
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