L'industrie du cacao a la promesse de devenir une source d'énergie propre, améliorer la production agricole et réduire la pauvreté parmi les agriculteurs. Selon le World Resource Institute, environ 75 % des cabosses de cacao sont jetées lors de la culture, de la récolte et de la consommation des fèves de cacao, car les fèves, utilisées pour fabriquer du chocolat et du beurre de cacao, sont les parties les plus précieuses. Cette pratique entraîne la dégradation des sols et contribue à la déforestation, diminuant ainsi la disponibilité de terres fertiles pour l'agriculture. Une étude de l'Université de Wageningen montre que les petits producteurs de cacao de Côte d'Ivoire et du Ghana gagnent environ 1 dollar par personne et par jour, ce qui est insuffisant pour répondre à leurs besoins fondamentaux.
Utilisation durable des cabosses de cacao
La collecte et la réutilisation de l'enveloppe, de la pulpe et de la coquille des cabosses de cacao donnent lieu à plusieurs utilisations. Par exemple, la pulpe peut être transformée en une boisson nutritive et délicieuse, créant ainsi de nouvelles opportunités de marché au sein de l’industrie du chocolat. De plus, les coques des fèves de cacao peuvent être transformées en farine de cacao, une alternative saine et sans gluten à la farine traditionnelle. Ces utilisations innovantes des sous-produits des cabosses de cacao offrent aux agriculteurs des produits supplémentaires à vendre au-delà du chocolat, tout en augmentant leurs profits, en diversifiant leurs produits et en bénéficiant également d'avantages environnementaux. Les coques de fèves de cacao peuvent être utilisées comme engrais et paillis, aidant à supprimer les mauvaises herbes et à retenir l'humidité du sol, améliorant ainsi la santé du sol. De plus, l’amélioration de la qualité des sols favorise une production accrue et aide les agriculteurs à obtenir des rendements plus élevés, contribuant ainsi à la réduction de la pauvreté parmi les producteurs de cacao.
Alimentation animale et amélioration de la santé des sols
La réutilisation des cabosses de cacao contribue non seulement à réduire la dégradation des sols, en fournissant aux agriculteurs davantage de terres réutilisables pour la plantation de cultures, mais constitue également une source d'alimentation animale rentable. Ce double avantage améliore la productivité agricole et contribue à réduire la pauvreté des producteurs de cacao en réduisant les dépenses d'élevage.
Des cabosses de cacao pour la production d'énergie propre
Une étude a identifié les coques de cabosses de cacao comme une source viable pour la production d'électricité en Ouganda. Des méthodes telles que la combustion directe, la gazéification, la pyrolyse, la digestion anaérobie et la carbonisation hydrothermale peuvent convertir ces enveloppes en énergie. L’utilisation des cabosses de cacao pour produire de l’électricité pourrait bénéficier de manière significative aux zones rurales ougandaises en assurant l’électrification. Ce changement a le potentiel de réduire la déforestation, d’atténuer le changement climatique et de préserver la biodiversité, transformant ainsi le paysage socio-économique de ces communautés.
Projets innovants pour la valorisation des déchets de cabosses de cacao
Le projet d'économie circulaire Cacao : de la fève à la barre et l'initiative de production d'électricité à partir de biomasse de Côte d'Ivoire sont des pionniers de nouvelles méthodes pour réutiliser les déchets de cabosses de cacao pour une production plus durable. L'initiative de la Côte d'Ivoire se concentre sur une centrale électrique qui utilise les déchets de cabosses de cacao pour produire de l'énergie propre, comme l'a souligné le Private Financing Advisory Network (PFAN). Parallèlement, le programme d'économie circulaire Cacao d'Helvetas Vietnam vise à transformer la production de cacao vietnamienne en un secteur renouvelable. Cette transformation implique le recyclage des déchets de cacao comme source d'énergie, l'élimination des produits chimiques nocifs lors de la fabrication, la réduction de l'intensité de la production de ressources et l'introduction de solutions d'emballage respectueuses de l'environnement.
Avoir hâte de
L'adoption d'approches innovantes pour valoriser les déchets de cabosses de cacao marque une étape prometteuse vers une agriculture et une production d'énergie durables, offrant aux producteurs de cacao de régions comme la Côte d'Ivoire, le Ghana et l'Ouganda un avenir meilleur. Ces initiatives visent non seulement à améliorer les moyens de subsistance des agriculteurs, mais créent également un précédent en matière de gestion environnementale dans l'industrie du cacao, orientant ainsi vers une voie plus durable et plus prospère pour toutes les personnes impliquées.
Erika est basée à Union, NJ, États-Unis et se concentre sur l'actualité mondiale pour le projet Borgen.
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