Un mouvement croissant au Liban montre que la collaboration communautaire peut résoudre l’insécurité alimentaire et la pauvreté. Au Liban, les jardins communautaires aident les gens à satisfaire leurs besoins alimentaires dans un contexte économique en difficulté.
Problèmes au Liban
La crise économique au Liban est devenue apparente en octobre 2019 et les impacts de la pandémie de COVID-19 n’ont fait qu’aggraver la situation. L’explosion du port de Beyrouth en 2020 a aggravé la crise, tout comme les conséquences de l’invasion de l’Ukraine. En particulier, l’explosion qui a frappé le principal port du Liban, Beyrouth, a gravement entravé les capacités d’importation de produits alimentaires du pays, affectant la sécurité alimentaire d’environ 6 millions de personnes, comme l’a rapporté Reuters.
Human Rights Watch rapporte : « La hausse du chômage, la dépréciation de la monnaie locale, la montée en flèche de l’inflation et la suppression des subventions aux médicaments et au carburant ont rendu plus difficile pour de nombreuses personnes de satisfaire leurs besoins fondamentaux. » La Commission économique et sociale des Nations Unies pour l’Asie occidentale estime que les taux de pauvreté multidimensionnelle au Liban ont considérablement augmenté, passant de 25 % en 2019 à 82 % en 2021.
De plus, selon l’Agence des Nations Unies pour les réfugiés, le Liban est le pays d’accueil du plus grand nombre de réfugiés au monde : 1,5 million de réfugiés syriens en 2019. L’afflux de réfugiés n’a fait qu’accroître la pression sur les ressources en diminution du Liban.
Selon une analyse de la classification intégrée de la sécurité alimentaire, en décembre 2022, environ 2 millions de Libanais et de réfugiés syriens au Liban souffraient de niveaux aigus d’insécurité alimentaire.
Cependant, au milieu de cette crise économique croissante et sur fond de conflit ukraino-russe et d’augmentation de la population réfugiée, un mouvement a émergé. Ce mouvement vise à lutter contre le taux de pauvreté croissant et à garantir un accès équitable à des produits agricoles gratuits ou à des prix raisonnables pour tous grâce aux jardins communautaires au Liban.
L’essor des jardins communautaires au Liban
Cultiver des aliments est un moyen fiable d’assurer une plus grande sécurité alimentaire en plaçant le pouvoir entre les mains des populations et en créant une culture de collaboration, d’espaces verts et d’alimentation.
Ce qui a commencé comme de petits jardins familiaux individuels est devenu un mouvement national, comme le rapporte Executive Magazine. L’exemple le plus notable a commencé dans le quartier de Kon à Furn el-Chebbak, où les membres de la communauté ont développé un projet de jardin communautaire début 2020, se réunissant pour lutter contre l’insécurité alimentaire en cultivant des aliments en tant que communauté.
Lentement, avec l’aide d’Internet et du temps passé à la maison pendant le confinement dû au COVID-19, ces pratiques de jardinage destinées à remédier aux pénuries alimentaires se sont développées. Les gens ont développé des plateformes de partage en ligne, des tutoriels et des groupes de conseils pour partager des conseils et des informations éducatives et bâtir une camaraderie.
En janvier 2020, des ingénieurs agronomes au Liban ont créé un groupe Facebook appelé Izraa pour fournir des conseils et des tutoriels agricoles. En avril 2020, le groupe comptait 14 500 membres.
De la lutte est née la possibilité ; une série de nouveaux jardins ont vu le jour à travers le Liban et continuent de le faire. Des toits à la récupération des terres inutilisées, ce mouvement ne cesse de croître. La plupart des ménages utilisent des ressources et des méthodes naturelles en raison du prix élevé des engrais chimiques. De nombreuses communautés travaillent ensemble, répartissant le travail en fonction du lieu. Par exemple, confier l’entretien des plantes qui aiment le soleil aux ménages orientés vers le sud et vice versa, puis partager les produits au sein de la communauté.
Un avantage inattendu de ce mouvement est apparu dans la mesure où les projets collaboratifs cultivaient un sentiment d’unité. Plus précisément, le jardinage s’est transformé en un moyen de favoriser l’harmonie entre les communautés libanaises qui étaient auparavant aux prises avec des différences culturelles et des tensions résultant de la convergence d’individus divers dans des espaces partagés en raison de la migration.
Regarder vers l’avant
Tara El Assad, étudiante à l’Université de Bath, raconte au Projet Borgen l’impact du potager de sa famille au Liban. « Ma famille a commencé à cultiver la plupart de ses fruits et légumes dans son jardin du sud du Liban il y a quelques années pour économiser de l’argent pendant la crise économique. C’est définitivement un sentiment de communauté que de se rassembler pour choisir notre nourriture et cuisiner ensemble. C’est gratifiant d’avoir des ingrédients naturels pour nous nourrir et nourrir les enfants.
Les jardins communautaires au Liban servent non seulement d’exemples de la manière dont des solutions indépendantes peuvent résoudre les problèmes nationaux, mais montrent également comment remédier aux pénuries alimentaires dans les zones fertiles propices à la culture de denrées alimentaires est aussi simple que de diffuser les informations et les outils appropriés à ceux qui en ont besoin. Même sans terre propre, de nombreuses communautés pauvres peuvent se rassembler pour cultiver leur nourriture et subvenir aux besoins de leur communauté grâce au jardinage urbain.
-Rhianna Cowdy
Photo : Flickr
*
