Le sud d'Auckland, une région très diversifiée de la Nouvelle-Zélande, abrite de nombreuses communautés maories comme Mana Whenua et des groupes ethniques du Pacifique, d'Asie et d'Europe. Chacun de ces groupes possède d’importantes traditions alimentaires qui courent actuellement le risque d’une insécurité alimentaire croissante. Les données de la région révèlent qu’un enfant sur sept vient de familles confrontées à une insécurité alimentaire modérée à sévère, 30 % des enfants maoris étant touchés. La pandémie de COVID-19 a exacerbé l'insécurité alimentaire dans le sud d'Auckland, une banque alimentaire locale signalant que la plupart de ses destinataires de colis alimentaires étaient des personnes qui ont perdu leur emploi à cause de la pandémie.
Pratiques alimentaires traditionnelles
La propriété foncière, ou son absence, a gravement affecté la capacité des communautés autochtones à accéder à la nourriture et à la cultiver. Cela est particulièrement vrai pour les communautés maories, où la colonisation et l’urbanisation ont entravé leur capacité à rassembler et à préparer des kai (nourriture) traditionnels. De plus, l’utilisation respectueuse du whenua (terre) est essentielle à la culture vivrière dans ces communautés. Cependant, maintenir ces valeurs devient de plus en plus difficile dans le contexte des systèmes alimentaires contemporains. Par conséquent, la lutte des communautés autochtones pour adopter des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement constitue un facteur majeur d’aggravation de l’insécurité alimentaire.
Le centre alimentaire Papatoetoe
Le Papatoetoe Food Hub s'est ouvert dans le sud d'Auckland pour fournir des repas durables et abordables à la communauté tout en adoptant les valeurs traditionnelles de gestion communautaire et environnementale. Un objectif clé, comme le rapporte le Food Hub, est de promouvoir l'échange de connaissances sur la culture, la récolte et l'entretien des cultures. À cette fin, il dispense des cours sur place sur les méthodes de cuisine indigènes. Le centre donne également la priorité aux pratiques alimentaires durables alignées sur les valeurs maories, en récupérant et en réutilisant 18,6 tonnes de nourriture entre septembre 2019 et mai 2021.
Une histoire de réussite menée par la communauté
Le Papatoetoe Food Hub adopte une stratégie dirigée par la communauté, travaillant en étroite collaboration avec les écoles, les universités et les agences gouvernementales locales au profit de sa communauté locale. Knowledge Auckland a mené des entretiens avec 30 personnes à propos du hub, cherchant à comprendre son impact. L'étude a révélé la valeur générée par chaque dollar dépensé au hub :
- 0,55 $ va à l'équipe, composée de personnes embauchées dans les communautés locales.
- 0,38 $ va à l'économie locale, incluant l'achat d'ingrédients auprès de fournisseurs locaux.
- 0,07 $ est consacré aux infrastructures gouvernementales.
Julio Bin de Southern Initiative a observé : « Le Food Hub est une démonstration tangible de la façon dont nous pouvons faire les choses différemment. » Pendant ce temps, une mère locale a souligné : « Ils basent le menu sur ce que veut la communauté. » Le Papatoetoe Food Hub continue de prospérer, attirant un nombre croissant de clients et a même reçu le soutien de l'ancienne Première ministre Jacinda Ardern. Le pôle vise à s’appuyer sur ce succès, et l’acteur local Gael Surgenor a souligné : « Le plus grand impact est encore à venir ».
Avoir hâte de
Le Papatoetoe Food Hub illustre la puissance des solutions communautaires pour lutter contre l'insécurité alimentaire tout en préservant le patrimoine culturel. Répondant à l'insécurité alimentaire dans le sud d'Auckland, le centre allie les valeurs traditionnelles aux pratiques modernes et durables. Il offre une lueur d’espoir pour diverses communautés, présentant un modèle évolutif que d’autres peuvent suivre.
Kayleigh est basée à Leeds, au Royaume-Uni et se concentre sur les bonnes nouvelles et la santé mondiale pour le projet Borgen..
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