Le beurre de karité, connu sous le nom d' »or des femmes », soutient l’autonomisation des femmes, soutient de nombreux objectifs de développement durable (ODD) des Nations Unies, améliore la chaîne d’approvisionnement mondiale et promeut un développement autosuffisant dans le sud-est du Ghana. Pour tirer le meilleur parti de cette noix polyvalente, Bunge Loders Croklaan (BLC), « l’entreprise spécialisée dans les huiles et graisses de [U.S.-based] Bunge Limited », a ouvert la première et la plus grande usine de beurre de karité d’Afrique au Ghana en 2019. L’exemple de Bunge montre comment capitaliser sur un marché international en plein essor est mutuellement bénéfique pour les États-Unis et les pauvres du monde, en particulier les femmes.
Partenariats mondiaux de Bunge
En tant qu’industrie internationale basée à St. Louis, Missouri, l’objectif de Bunge est de « connecter les agriculteurs aux consommateurs pour fournir des aliments, des aliments pour animaux et du carburant essentiels au monde ». Bunge sert plus de 70 000 agriculteurs et consommateurs en « s’approvisionnant, en transformant et en fournissant des produits et ingrédients oléagineux et céréaliers ».
Le secteur BLC est spécialisé dans la livraison d’huiles et de graisses aux agriculteurs et aux industries à l’intérieur et à l’extérieur des frontières. Récoltant des bénéfices depuis l’ouverture de l’usine de karité à Tema, au Ghana, Aaron Buettner, président de BLC, a déclaré que « le dernier investissement au Ghana joue un rôle essentiel dans le renforcement de l’infrastructure mondiale de BLC pour la transformation et la fourniture de produits de karité de haute qualité à notre clients du monde entier, tout en renforçant l’ensemble de l’écosystème des broyeurs régionaux et des collecteurs locaux de karité dans la région ouest-africaine.
L’usine de beurre de karité de BLC ouvre des opportunités financières au Ghana
Le réseau mondial de Bunge augmente l’emploi et améliore le développement durable de la communauté locale du karité au Ghana. Environ 16 millions de familles en Afrique dépendent de l’industrie du karité pour soutenir financièrement leurs ménages. Fin 2020, l’usine de beurre de karité de Tema fournissait des emplois à 73 personnes, principalement des résidents et des particuliers de la communauté. Actuellement, en 2022, le Ghana a atteint l’indicateur de taux de chômage dans le cadre de l’ODD « travail décent et croissance économique » à une valeur de 4,52.
Célébrer l’autonomisation des femmes ghanéennes
Les femmes représentent la majeure partie de l’industrie de l’usine de beurre de karité au Ghana. Avec « des compétences transmises de mère en fille », les femmes cueillent, transforment et vendent les noix de karité et leurs composants. Les femmes quittent leurs maisons à l’aube et se rendent dans les parcs à karité pour générer des revenus pour leurs familles.
L’autonomie dans le travail contribue à élever le statut des femmes. L’objectif d’égalité des sexes du rapport sur le développement durable affiche une valeur de 89,68 en 2020 pour le ratio du taux de participation des femmes à celui des hommes, indiquant que le Ghana maintient une main-d’œuvre égalitaire.
Lacunes dans les droits des femmes au Ghana
Pourtant, l’inégalité entre les sexes reste un problème répandu. Malgré les données sur l’emploi qui ne saisissent souvent le monde qu’à sa surface, les femmes au Ghana ont généralement moins d’actifs et sont plus pauvres que les hommes. En fait, selon Oxfam, environ 94 % des personnes les plus riches du Ghana sont des hommes.
Les femmes sont même désavantagées dans le commerce du karité en raison de leur absence à des étapes clés de la chaîne d’approvisionnement. L’analphabétisme et le manque de compétences empêchent de nombreuses femmes de maximiser leur richesse et la production de leurs industries. En fait, « des défis importants subsistent » dans le rapport entre le nombre moyen d’années d’études reçues par les femmes et les hommes.
Comment BLC aide les femmes au Ghana
La campagne Where Life Grows, en lien avec BLC, s’est engagée à « autonomiser les femmes collectrices de karité, à créer une valeur socio-économique dans leurs communautés et à conserver et régénérer le paysage du karité ». La campagne renforce les capacités des femmes par la formation et en fournissant des ressources innovantes. Par exemple, pendant la saison morte, les femmes travaillant avec le programme Where Life Goes organisent, planifient et discutent de leurs besoins avec des collègues et reçoivent des prêts. Les femmes utilisent l’argent emprunté pour louer des terres, acheter des engrais, louer des tracteurs pour labourer le sol et plus encore.
En outre, BLC et la campagne mettent en œuvre des solutions pour atténuer la stagnation de l’accès à une énergie propre et durable au Ghana qui entrave la production de karité. La direction de BLC conçoit des efforts qui fournissent des casseroles et des poêles éconergétiques qui « utilisent 60 % moins de bois », émettent moins de fumée et réduisent le temps d’ébullition des noix. Ces outils nouvellement améliorés améliorent les conditions de travail, l’hygiène et l’efficacité. En investissant dans le développement des compétences locales à l’étranger, l’entreprise basée au Missouri parvient à un processus de production plus efficace et durable tout en tenant compte des besoins humanitaires.
Les partenariats de Bunge fournissent des formations, des outils, des activités agricoles et un approvisionnement direct aux femmes de Tema, renforçant ainsi les deux extrémités de la chaîne de valeur. Les entreprises mondiales, à savoir BLC, fonctionnent avec une multitude d’incitations, telles que le renforcement de l’indépendance des femmes au Ghana et la création d’emplois aux États-Unis. Le commerce international du karité améliore la richesse individuelle et économique des Ghanéens et s’efforce de combler l’écart entre les sexes.
–Anna Zawistowski
Photo: WikiCommons
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