Malgré leur petite taille, les Pays-Bas se sont imposés comme une puissance agricole majeure dans le monde. Conduire d’un bout à l’autre du pays prend moins de quatre heures, illustrant la taille compacte du pays. Pourtant, le pays se classe parmi les principaux pays exportateurs de produits alimentaires au monde en termes de valeur brute, en grande partie grâce à l’agriculture durable aux Pays-Bas.
Avec une population d’un peu plus de 17 millions d’habitants, les Pays-Bas ont développé un secteur agricole très efficace et innovant qui produit d’importantes quantités de nourriture. En fait, il était le cinquième exportateur de produits alimentaires au monde en 2017, avec un secteur agricole qui génère des milliards de dollars par an. L’impressionnante production agricole du pays témoigne de son ingéniosité et de son engagement envers des pratiques durables.
Ce succès est dû en partie à l’approche innovante et durable du pays en matière d’agriculture. Les Nations Unies reconnaissent le rôle crucial de l’agriculture durable dans la réduction de la pauvreté et la promotion de la sécurité alimentaire dans le monde. Les Pays-Bas illustrent cela avec un secteur agricole très efficace et innovant qui contribue à un taux d’extrême pauvreté (2,15 $ par personne et par jour) de zéro en 2020. L’agriculture durable aux Pays-Bas recèle de précieuses leçons qui peuvent aider le monde à répondre aux besoins alimentaires de plus de 9,7 milliards de personnes d’ici 2050.
4 pratiques agricoles durables
- Agriculture de précision. L’utilisation de la technologie est l’un des principaux moyens par lesquels les Pays-Bas sont devenus un chef de file de l’agriculture durable. L’agriculture de précision est une technique agricole qui utilise la technologie pour optimiser la production agricole. Cela implique de collecter des données sur divers facteurs qui affectent la croissance des cultures, tels que l’humidité du sol, les niveaux de nutriments et les populations de ravageurs, et d’utiliser ces données pour prendre des décisions sur la manière de gérer les cultures. L’agriculture de précision peut aider les agriculteurs à réduire les déchets et à améliorer leur efficacité tout en minimisant l’impact environnemental.
- Agriculture intérieure. L’agriculture en intérieur consiste à faire pousser des cultures dans un environnement contrôlé, comme une serre ou une ferme verticale. Cela peut être fait en utilisant la culture hydroponique, qui est une méthode de culture de plantes sans sol, ou l’aéroponie, qui est une méthode de culture de plantes dans le brouillard. L’agriculture en intérieur peut réduire considérablement la quantité de terre et d’eau nécessaire pour faire pousser des cultures, tout en réduisant l’utilisation de pesticides et d’autres produits chimiques. Selon le Washington Post, les Pays-Bas ont près de 24 000 acres de cultures, « presque deux fois la taille de Manhattan », poussant dans des serres. Les serres dépendent de quantités moindres d’engrais et d’eau, mais « peuvent pousser sur un seul acre ce qui nécessiterait 10 acres d’agriculture traditionnelle en terre ». De plus, « les fermes néerlandaises n’utilisent qu’un demi-gallon d’eau pour faire pousser environ une livre de tomates alors que la moyenne mondiale est de plus de 28 gallons ».
- Mettre en œuvre la lutte antiparasitaire intégrée. Les Pays-Bas sont également un chef de file dans la mise en œuvre de stratégies de lutte intégrée contre les ravageurs (IPM). L’IPM est une méthode de lutte antiparasitaire qui vise à réduire l’utilisation de pesticides en utilisant des méthodes naturelles de lutte antiparasitaire, telles que les contrôles biologiques et la manipulation de l’habitat. Les contrôles biologiques impliquent l’utilisation de prédateurs naturels, tels que les coccinelles ou les guêpes parasites, pour contrôler les populations de ravageurs. La manipulation de l’habitat consiste à créer des habitats pour que les ennemis naturels des ravageurs, tels que les oiseaux ou les insectes utiles, puissent prospérer. L’IPM peut aider à réduire l’impact environnemental de l’agriculture tout en maintenant les rendements des cultures.
- Agriculture animale durable. Les Pays-Bas ont été un chef de file dans la promotion de l’agriculture animale durable. Le pays est l’un des plus grands exportateurs de viande et de produits laitiers au monde, mais il est également à l’avant-garde des efforts visant à réduire l’impact environnemental de la production animale. Par exemple, de nombreux agriculteurs néerlandais utilisent des digesteurs anaérobies pour convertir les déchets animaux en biogaz, qui peut être utilisé pour générer de l’énergie renouvelable. Les Pays-Bas tentent de réduire les ressources pour produire des aliments pour animaux en utilisant des algues ou des insectes comme source de protéines, ce qui peut réduire l’impact environnemental de la production animale.
Avantages et défis
Selon les Nations Unies, l’objectif de développement durable 2 vise à « éliminer la faim, assurer la sécurité alimentaire et améliorer la nutrition et promouvoir l’agriculture durable ». L’ODD 2 « reconnaît les liens [between] soutenir l’agriculture durable, autonomiser les petits agriculteurs, promouvoir l’égalité des sexes, mettre fin à la pauvreté rurale, garantir des modes de vie sains, lutter contre le changement climatique et d’autres problèmes » dans les 17 ODD. Aux Pays-Bas, l’agriculture durable s’avère économiquement viable, de nombreux agriculteurs signalant que les pratiques durables ont entraîné une augmentation des rendements, une réduction des coûts et une amélioration de la santé des sols.
Cependant, la mise en œuvre d’une agriculture durable à plus grande échelle pose également des problèmes. Par exemple, l’approche de haute technologie de l’agriculture utilisée aux Pays-Bas n’est pas adaptable aux pays plus grands et moins développés, où les ressources et les infrastructures peuvent être limitées. De plus, il peut y avoir des barrières culturelles à l’adoption de nouvelles techniques agricoles ou à la modification des pratiques agricoles traditionnelles.
Malgré ces défis, les Pays-Bas ont démontré qu’une agriculture durable est non seulement possible, mais aussi économiquement viable. En adoptant la technologie, en donnant la priorité à la santé des sols, en mettant en œuvre une lutte intégrée contre les ravageurs et en promouvant une agriculture animale durable, le pays a montré qu’il peut produire des aliments de haute qualité tout en minimisant l’impact environnemental. Ces leçons peuvent servir de modèle à d’autres pays cherchant à mettre en œuvre des pratiques agricoles durables.
Regarder vers l’avant
Les pratiques agricoles intelligentes et durables des Pays-Bas ont un immense potentiel pour renforcer la sécurité alimentaire mondiale. Dans les régions en développement où les niveaux de pauvreté sont élevés, la production alimentaire peut être augmentée en adaptant et en adaptant les pratiques agricoles néerlandaises aux besoins de la région.
– Sarmad Wali Khan
Photo : Flickr
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