Les catastrophes naturelles ont un impact considérable sur les moyens de subsistance des habitants du Honduras, pays d’Amérique centrale. Novembre 2021 marque un an depuis les effets désastreux des ouragans Eta et Iota sur le paysage et les habitants du Honduras. Ces ouragans ont entraîné la destruction « de jusqu’à 70 % des récoltes et des céréales du Honduras », provoquant de graves difficultés financières pour les petits agriculteurs et leurs familles. Au cours de la dernière année, des organisations se sont réunies pour reconstruire l’agriculture hondurienne. La revitalisation de l’économie et la création d’opportunités par le biais d’initiatives agricoles au Honduras sont essentielles pour assurer la durabilité et réduire la pauvreté dans le pays.
Les initiatives agricoles au Honduras améliorent l’inégalité entre les sexes
Le Honduras a des niveaux élevés d’inégalité entre les sexes – Le Forum économique mondial a signalé qu’« un écart entre les sexes de 27,8% » au Honduras. Le Honduras se classe également comme « l’un des pays les plus inégalitaires d’Amérique latine en termes de développement ». Les inégalités touchent particulièrement les femmes et les filles. Par exemple, au Honduras, le café représente plus de 32 % du PIB agricole du pays et les femmes sont responsables « d’au moins 20 % de cette contribution ». Cependant, « les rendements économiques des femmes dans l’agriculture sont souvent inférieurs à ceux de leurs pairs masculins ».
L’Alliance internationale des femmes pour le café (IWCA) a débuté en 2003 lorsque des femmes du Costa Rica, du Nicaragua et des États-Unis ont formé le groupe pour autonomiser et connecter les femmes dans le secteur du café. La section hondurienne de l’IWCA, AMUCAFE, cherche à ce que davantage de femmes occupent des « postes de direction et de prise de décision » dans les principales organisations du café afin de « réduire l’écart entre les sexes tout en créant de meilleures opportunités commerciales » pour les femmes.
Actuellement, il y a 391 femmes actives à AMUCAFE qui bénéficient des opportunités de réseautage et d’éducation que l’organisation permet. Les femmes sont confrontées à des obstacles dans les approbations de prêts commerciaux pour leurs travaux agricoles « car seules quelques-unes possèdent une propriété foncière qui sert de garantie pour les prêts ». De plus, parfois, « les revenus de la vente du café produit par les femmes passent par les personnages masculins de leurs familles : pères ou maris ». Afin d’autonomiser les femmes dans l’industrie du café, AMUCAFE cherche à apprendre les « meilleures pratiques liées au commerce et à la promotion commerciale » pour assurer « de meilleurs rendements pour [AMUCAFE] membres et la viabilité financière à long terme pour [the] organisation. » À son tour, cela contribuera à la réduction globale de la pauvreté au Honduras tout en réduisant les inégalités entre les sexes.
Créer un café économiquement et écologiquement durable
La production de café pèse sur l’environnement des pays qui en dépendent en tant que produit agricole. Au Honduras, des coûts environnementaux importants résultent de la perte d’habitats forestiers due à la déforestation. Les terres boisées disparaissent au profit de la culture car les petits agriculteurs dépendent de la vente de café sur les marchés étrangers. Avec le soutien d’une subvention de la National Science Foundation (NSF), deux experts en environnement Timothy Randhir et David King entreprendront un voyage de cinq ans « pour rendre le café hondurien durable sur les fronts environnemental, économique et social ». Le projet vise également à découvrir comment les pratiques de culture du café respectueuses de l’environnement peuvent « produire des revenus plus élevés et plus stables » pour les caféiculteurs honduriens. Le projet est un travail aussi important que le café représente une source principale de revenus « pour plus de 100 000 familles honduriennes et fournit un emploi à environ un million de personnes ».
La déforestation entraîne une augmentation des précipitations et des inondations qui provoquent l’érosion des sols. Le remplacement des « anciens séchoirs à bois » par de nouveaux « séchoirs à café industriels à énergie solaire » est un autre aspect clé du projet. Les experts étudieront « la durabilité environnementale et économique » de cette nouvelle technologie dans l’amélioration des pratiques agricoles honduriennes. Des pratiques et une technologie améliorées contribueront à réduire la déforestation et à minimiser l’utilisation de ressources naturelles émettrices de carbone tout en garantissant une production de café durable et des revenus plus élevés.
À long terme, ces initiatives agricoles durables et inclusives au Honduras devraient réduire la pauvreté. De plus, ils peuvent être utiles pour préserver l’environnement tout en améliorant la vie du peuple hondurien.
– Robert Moncayo
Photo : Flickr
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