Nilda Apari est une mère de quatre enfants qui vit avec son mari dans la communauté de Quinta Boliviana–Huancavelica au Pérou. Dans le cadre de la prise en charge de ses enfants, elle a élevé des poules dans le but de leur fournir de la nourriture à manger.
Mais les poules n’apportaient qu’une partie de la nourriture nécessaire à la famille, puisqu’elles ne produisaient qu’un ou deux œufs par jour. « À un moment donné, j’avais une douzaine de poules, mais je n’avais toujours pas assez d’œufs pour nourrir ma famille », a déclaré Nilda.
Ce que la mère inquiète voulait le plus, c’était « empêcher mes enfants de tomber dans l’anémie ».
Une maman sans espoir
N’ayant qu’un accès limité à des aliments nutritifs et à des protéines, ses jeunes enfants, en particulier, étaient sensibles à l’anémie et à d’autres maladies. En plus de la faible production de ses poulets, il n’était pas toujours facile pour elle d’acheter de la nourriture sur les marchés voisins. Non seulement la nourriture était trop chère, mais elle évitait de se rendre fréquemment sur les marchés.
Ceux qui vivent dans le quartier de Nilda doivent descendre à pied jusqu’aux marchés – puis tout ce qu’ils achètent doit être ramené à la maison, sur 100 mètres de marches très raides.
« Je me sentais dépassée et sans espoir », a-t-elle déclaré.
Le parrainage FH apporte des réponses
Nilda a découvert Food for the Hungry (FH) grâce à des activités organisées pour les enfants de sa région. Elle était très heureuse lorsque son fils Jhonier, 13 ans, et sa fille, Camila, 4 ans, ont été inscrits au parrainage FH. Cela signifiait de l’aide pour l’école, la nutrition et d’autres besoins. Et bientôt, Nilda a reçu des informations sur les ateliers FH pour adultes.
Nilda et deux de ses enfants.
Peu de temps après, un animateur de FH est venu chez Nilda et lui a dit, ainsi qu’à son mari. Wilfredo, à propos d’un programme FH intitulé « Goodness of My Land ». Il se concentre sur des projets agricoles, notamment l’élevage de cobayes et l’amélioration de la production de poules pondeuses. Nilda s’est immédiatement inscrite pour participer et est active depuis.
Gustavo Rojas, animateur de FH Pérou, explique que FH au Pérou se concentre principalement sur les dangers de l’anémie, qui se sont aggravés dans la région depuis la pandémie. « La moyenne nationale du Pérou pour cette condition est très élevée, à 38,8% », a-t-il déclaré. Mais Huancavelica – la région où vivent Nilda et sa famille – enregistre un taux de près de 60 %, a déclaré Rojas.
Apprendre à réussir
En plus d’apprendre des moyens d’améliorer la nutrition de ses enfants, Nilda a appris des moyens d’améliorer les moyens de subsistance de sa famille lors des sessions FH. FH enseigne ces compétences parce que l’amélioration des vocations est un élément clé des initiatives de FH pour renforcer les communautés et les aider à devenir plus résilientes à la pauvreté.
Nilda a entendu parler de nouvelles façons d’optimiser l’élevage du petit bétail. Elle a ajouté des cochons d’Inde à sa production de bétail et elle a appris des méthodes pour s’assurer que ses poules pondraient plus d’œufs. « Plus les poules mangent mieux, plus elles produisent », a déclaré Nilda. En fin de compte, cela a conduit à des améliorations spectaculaires du régime alimentaire de ses enfants.
Nilda avec beaucoup d’œufs de ses poules.
Elle a également appris à optimiser l’habitat de ses poules et à s’assurer qu’elles disposaient d’un espace suffisant pour favoriser la production d’œufs. « Mes poules n’avaient pas pondu beaucoup d’œufs et les poules de mes voisins mouraient, soit à cause du temps, soit parce qu’elles étaient mal soignées. Maintenant, je sais comment empêcher tout cela », a déclaré Nilda.
« Grâce à ce que j’ai appris lors de ces entraînements, mes poules produisent régulièrement plus d’œufs. J’ai maintenant neuf poules et chaque jour je reçois 8 œufs, parfois jusqu’à 10 », a expliqué joyeusement Nilda.
Les poulets et les buts grandissent
Maintenant que ses enfants mangent bien, son nouvel objectif est de pouvoir agrandir son couvoir et vendre sur les marchés les œufs excédentaires produits par ses poules.
Nilda avec ses enfants et ses poules. Elle envisage de développer son activité pour assurer l’avenir de sa famille.
« À l’avenir, j’aimerais avoir un élevage de poulets, puis ajouter d’autres animaux. J’apprendrai aux membres de ma famille à aider à la ferme, et je vendrai de plus en plus, pour que mes enfants puissent avoir une bonne vie », a-t-elle ajouté.
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