Les agricultrices du Guyana et la sécurité alimentaire commencent au niveau du marché, où les femmes dominent la distribution alimentaire dans des régions comme Anna Regina, Corriverton et Georgetown. Des vendeurs tels que Jasmin Ramsammy au marché Skeldon à Berbice ajustent l'offre en fonction de la demande pendant les vacances comme Diwali, tandis que Nina Sarju au marché de Port Mourant gère les invendus en les revendant ou en les partageant pour réduire le gaspillage. Ces décisions quotidiennes affectent directement la disponibilité alimentaire. En 2020, les fruits et légumes ont généré 3,3 millions de dollars d'exportations, dont une grande partie soutenue par le travail des femmes.
La production régionale montre l'impact des femmes
Les agricultrices du Guyana et la sécurité alimentaire s'étendent aux communautés agricoles telles que Pomeroon à Essequibo et Belle West. Les femmes cultivent des cultures telles que la bora, la citrouille, les tomates et les poivrons, approvisionnant à la fois les ménages et les marchés urbains. Les commerçants, souvent des femmes, transportent chaque semaine les produits de Pomeroon à Georgetown, reliant les fermes rurales aux villes. Malika Deokarran, qui dirige un groupe d'agriculteurs de 75 membres, joue un rôle clé dans l'organisation des prix et de la distribution, montrant comment les femmes soutiennent la chaîne d'approvisionnement.
Les agricultrices du Guyana et la sécurité alimentaire sont confrontées aux plus grands défis dans les régions de l'arrière-pays des régions 1, 7, 8 et 9. La pauvreté dans ces zones atteint jusqu'à 55 %, limitant l'accès aux infrastructures et aux marchés. De nombreuses femmes dépendent de petits jardins potagers pour subvenir aux besoins de leur famille plutôt que d’exploiter des fermes à grande échelle, ce qui réduit la productivité globale et le potentiel de revenus.
Pertes alimentaires à Berbice et dans les régions côtières
Les pertes alimentaires affectent considérablement les agricultrices du Guyana et la sécurité alimentaire, en particulier dans les régions côtières comme Berbice. Près de 30 % des fruits et légumes sont perdus chaque année en raison des inondations, de mauvais stockages et de problèmes de transport. Les vendeurs des marchés de Berbice sont souvent confrontés à des pertes si les marchandises ne sont pas vendues rapidement, ce qui entraîne des pertes financières et une réduction de l'approvisionnement alimentaire.
Programmes de soutien aux agricultrices
Les programmes actuels améliorent les conditions des agricultrices en Guyane et la sécurité alimentaire, en particulier dans les communautés rurales. Les initiatives gouvernementales ont fourni des outils et des intrants aux agriculteurs de régions telles que la côte de Corentyne, contribuant ainsi à stimuler la production. Les programmes de formation de l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) se concentrent sur la réduction des pertes après récolte et l’amélioration de la résilience climatique. Les groupes dirigés par des femmes développent également l'agro-industrie, produisant des biens tels que des produits à base de manioc et de l'huile de coco pour augmenter les revenus et réduire le gaspillage.
Regarder vers l'avenir
Les agricultrices du Guyana sont essentielles au système alimentaire du pays. Des vendeuses de Berbice gérant les ventes quotidiennes aux agriculteurs de Pomeroon approvisionnant les marchés urbains, les femmes soutiennent chaque étape de la production et de la distribution. L'élargissement de l'accès à la terre, au crédit et à la formation, en particulier dans les régions les plus touchées, pourrait accroître la productivité et renforcer la sécurité alimentaire nationale.
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