Enclavée en Amérique du Sud, la Bolivie compte environ 12,5 millions d’habitants. Il est considéré comme l’un des pays d’Amérique du Sud les plus touchés par l’insécurité alimentaire.. Selon le Programme alimentaire mondial (PAM) aux États-Unis, 16 % des enfants boliviens de moins de 5 ans souffrent de malnutrition en raison de l'insécurité alimentaire.
L’un des principaux facteurs affectant l’insécurité alimentaire en Bolivie sont les conditions météorologiques extrêmes. Le pays est confronté à des sécheresses et des inondations récurrentes qui impactent lourdement son secteur agricole. Une organisation, la Fundación Patiño, démontre que la réduction de l'insécurité alimentaire dans tout le pays peut être résolue par des solutions pratiques.
Fondation Patiño
La Fundación Patiño, créée en 1931, vise à avoir un impact durable en fournissant aux jeunes Boliviens les outils nécessaires pour bâtir des communautés plus fortes et plus sûres. En plus de fournir des soins directs à plus de 2 000 enfants malnutris chaque année, elle mène également des projets et des initiatives en matière d’éducation, d’agroécologie, de santé pédiatrique et de culture pour relever les défis qui entravent le progrès.
L'agroécologie est une discipline qui allie science et société pour mettre en œuvre des techniques agricoles durables et résilientes. La Fundación Patiño a entrepris plusieurs projets pour promouvoir et appliquer ces techniques, notamment le projet Cochuna, ses haciendas et la ferme agroécologique et le centre de semences de Pairumani.
L'éducation et le projet Cochuna
Dans les montagnes de la région des Yungas, un endroit isolé, la Fundación Patiño a construit et entretient un internat. Désormais accessibles aux petites communautés isolées, les adolescents de la région peuvent poursuivre leur formation générale tout en approfondissant leurs connaissances agricoles et agricoles pour développer des pratiques durables pour l'avenir. L'école accueille et forme actuellement 120 adolescents.
Les Haciendas
Les deux haciendas situées à Pairumani et Santa Cruz sont constituées de grands domaines agricoles qui font office de laboratoires à ciel ouvert alliant science, société et pédagogie. Leur objectif est de promouvoir l’indépendance économique en formant les agriculteurs et les chercheurs aux techniques durables grâce à la pratique et à l’expérimentation pratiques.
Chaque année, ils organisent des « Journées sur le terrain », au cours desquelles les membres de la communauté sont invités à se renseigner sur les développements agricoles en cours. La fondation estime que les semences améliorées grâce à l'expérimentation dans les haciendas ont bénéficié à plus de 10 000 agriculteurs.
La souveraineté alimentaire et le Centre des semences
La Fundación Patiño gère également une initiative qui préserve et cultive les variétés de semences locales dans son centre de semences situé à Pairumani. Cela répond directement à l’insécurité alimentaire en Bolivie, car ces semences locales sont adaptées aux écosystèmes andins. En conséquence, ils sont plus résilients aux conditions météorologiques telles que les sécheresses et les inondations qui affectent le secteur agricole bolivien.
En donnant la priorité aux variétés de semences locales et autochtones par rapport aux variétés importées ou hybrides, le centre de semences soutient la souveraineté alimentaire en Bolivie. Les communautés dépendent moins des aliments importés coûteux lorsqu’elles peuvent cultiver, conserver et vendre leurs propres produits.
En plus de renforcer l’autonomie alimentaire, la formation des agriculteurs à cultiver des cultures en utilisant des techniques réduisant la vulnérabilité aux chocs climatiques soutient l’activité économique locale. Les surplus alimentaires peuvent être vendus sur les marchés et potentiellement exportés.
Le modèle de la Fundación Patiño est conçu pour être reproductible. Ses initiatives ont bénéficié à plus de 50 000 personnes, contribuant aux efforts visant à réduire l'insécurité alimentaire en Bolivie en promouvant la souveraineté alimentaire par l'éducation et l'engagement communautaire.
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