Les pays des Caraïbes, comme les Bahamas, sont situés dans une partie du monde où les problèmes induits par des conditions climatiques variables, telles que les sécheresses extrêmes, les inondations destructrices et l’acidification des océans, pourraient avoir un impact négatif sur les systèmes alimentaires des Bahamas.
Dépendance aux produits importés et impacts sur la santé
Comme la plupart des pays des Caraïbes, les Bahamas ont un accès limité à la terre et dépendent fortement des biens importés. Les Bahamas importent plus de 90% de ses besoins alimentaires. Beaucoup de ces produits importés sont transformés et contiennent de grandes quantités de sel et de sucre, ce qui a un impact négatif sur la santé de la population des Bahamas.
Insécurité alimentaire et problèmes de santé
Entre 2019 et 2021, on estime que 17% de la population bahaméenne Les pays en développement sont confrontés à des niveaux d'insécurité alimentaire allant de modestes à extrêmes. Bien que cette statistique soit considérablement inférieure à la moyenne mondiale de 33 % et à la moyenne régionale de 38 %, d'autres préoccupations subsistent. Plus précisément, 32 % de la la population adulte est obèse Par rapport à la moyenne mondiale de 21 %. Le problème de l'obésité peut être attribué à la dépendance du pays aux produits importés qui manquent souvent de valeur nutritionnelle et sont mauvais pour la santé. Le diabète est également un autre problème de santé majeur aux Bahamas.
Accessibilité alimentaire et programmes de soutien gouvernementaux
En termes d’accès global à la nourriture dans le pays, la nourriture est facilement disponible en zone urbaine; cependant, l'accessibilité à la nourriture dans les communautés rurales reste incertaine. Le gouvernement contribue à rendre la nourriture plus accessible en accordant des subventions et une aide financière aux résidents défavorisés, leur permettant d'acheter de la nourriture. Le programme national d'alimentation scolaire fournit des repas aux jeunes élèves issus de familles à faible revenu et le gouvernement subventionne également certains aliments. Malgré ces efforts, le programme national d'alimentation scolaire et le programme de subventions peinent à fournir des options nutritives à ces communautés défavorisées.
À la lumière de ces défis, le gouvernement bahaméen cherche à apporter des changements pour créer un système alimentaire plus sophistiqué et plus réactif. Le gouvernement bahaméen vise notamment à réduire de 25 % la dépendance du pays aux importations alimentaires d'ici 2025. Le Premier ministre Davis a expliqué que cela nécessitera une augmentation de la production agricole locale, en mettant l'accent sur la croissance et la cultiver des options plus saines pour la population.
De plus, en 2021, le Les Bahamas sont devenues membre L'initiative Agriculture Innovation Mission for Climate (Mission d'innovation agricole pour le climat) vise à promouvoir la durabilité dans les pays en développement comme les Bahamas. Grâce à ce programme, les Bahamas œuvreront à un développement durable, en collaborant avec les agriculteurs locaux pour utiliser des méthodes agricoles plus respectueuses de l'environnement. En outre, elles s'efforceront de rechercher et de développer de nouvelles techniques agricoles destinées à minimiser l'impact environnemental et à augmenter la production.
Résumé
Comme d’autres pays des Caraïbes, les Bahamas disposent de peu de terres arables. Par conséquent, elles importent presque 100 % de leurs besoins alimentaires. Cependant, le gouvernement s’efforce d’accroître la production alimentaire locale afin de lutter contre l’insécurité alimentaire et les régimes alimentaires malsains, tout en améliorant les systèmes alimentaires aux Bahamas.
Brendan est basé à San Rafael, Californie, États-Unis et se concentre sur les bonnes nouvelles et la technologie pour le projet Borgen.
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