Le Maroc a du mal à nourrir une grande partie de ses 38 millions d’habitants. Le pays, niché sur la côte nord-ouest de l'Afrique, compte plus plus de 2,1 millions de personnes qui sont considérés comme souffrant de malnutrition. Les taux de malnutrition sont particulièrement élevés parmi les populations déjà vulnérables comme les enfants et les réfugiés au Maroc.
Le problème est particulièrement aigu dans les zones rurales mais touche également les zones urbaines. Dans les plus grandes villes du Maroc, Casablanca, Rabat, Fès et Tanger, des milliers de familles manque de nutrition adéquate. Même lorsque les programmes gouvernementaux et les organisations caritatives fournissent une aide alimentaire à ces familles, leur alimentation est souvent malsaine et manque de fruits et de légumes frais. L’insécurité alimentaire évidente – le manque d’accès à des denrées alimentaires saines et en quantité suffisante – à travers le Maroc a causé des millions de dollars de perte de productivité économique et de coûts de soins de santé.
Une solution adaptée
L’énorme bilan de l’insécurité alimentaire dans les zones urbaines du Maroc a donné naissance à une solution inédite : agriculture urbaine. L’agriculture urbaine fait référence à l’agriculture sur des parcelles dédiées au sein des zones urbaines. Cette pratique se produit le plus souvent dans les jardins communautaires, les fermes sur les toits et les fermes verticales des villes. Ces jardins et fermes cultivent généralement des fruits et légumes frais qui sont ensuite vendus ou donnés aux familles de la communauté.
Dans les plus grandes villes du Maroc, plusieurs acteurs ont réussi agriculture urbaine déployée. À Casablanca, la plus grande ville du pays, des jardins sur les toits et communautaires ont vu le jour dans les quartiers de Hay Mohammadi et Sidi Moumen. Les produits issus de ces projets d’agriculture urbaine sont vendus sur les marchés locaux à des prix bon marché, permettant aux Marocains dans le besoin d’accéder à des fruits et légumes frais et sains auxquels ils n’auraient peut-être pas eu accès autrement.
De même, la capitale marocaine, Rabat, a été témoin de la prolifération de jardins communautaires dans les parcs publics. Ces jardins produisent en grande partie « des légumes et des herbes » pour les familles voisines, atténuant ainsi l’insécurité alimentaire locale.
Les limites persistent
Malgré le succès de l’agriculture urbaine au Maroc dans la fourniture de produits frais, sains et abordables aux familles dans le besoin, son efficacité au sens large reste limitée. Elles sont peu nombreuses et de petite taille, surtout comparées aux exploitations agricoles rurales du Maroc. Cela limite la quantité de produits issus de l’agriculture urbaine directement disponibles pour les familles marocaines en situation d’insécurité alimentaire.
De plus, l’agriculture urbaine dans les jardins de Casablanca ou sur les toits de Rabat est généralement menée par des acteurs privés et non publics. Elle n’a reçu qu’un parrainage gouvernemental limité jusqu’en 2025. Le manque de soutien gouvernemental suffisant pour l’agriculture urbaine marocaine pourrait entraver l’expansion de cette pratique.
Le potentiel de l'agriculture urbaine
Malgré les limites de l’agriculture urbaine au Maroc, elle peut continuer à améliorer la sécurité alimentaire des familles marocaines dans le besoin. Le pays compte de nombreuses familles qui n’ont pas assez à manger. Pourtant, des particuliers et des parties prenantes ont réussi à créer des fermes urbaines dans des villes comme Casablanca et Rabat, pour nourrir les familles dans le besoin avec des produits frais et sains à un coût abordable.
La nature fraîche, saine et abordable des rendements de l’agriculture urbaine en fait une partie intégrante de tout plan viable de sécurité alimentaire dans les zones urbaines du Maroc.
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